Wokban pirítva csirkével, paprikával és brokkolival

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Csirke, paprika és brokkoli wokban sütve

Az étel fotója: Antonis Achilleos

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 351, összes zsír 13 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 26 G., rost 6 G., koleszterin 66 mg, nátrium 254 mg, cukor - G.

Wokban pirítva csirkével, paprikával és brokkolival - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g csirkemellfilé, kockákra vágva
2 csokor brokkoli, apróra vágva
4-5 apró kaliforniai paprika, vékony karikákra vágva
1-2 piros jalapeno paprika, kimagozva és vékony karikákra szeletelve
1 evőkanál tojásfehérje
1 evőkanál szaké vagy száraz sherry
3 evőkanál kukorica- vagy burgonyakeményítő
1/4 csésze osztrigaszósz
2 evőkanál olívaolaj
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál apróra vágott, hámozott gyömbér
1 csokor zöldhagyma, karikákra vágva
1/4 csésze szeletelt mandula vagy apróra vágott kesudió

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirke, brokkoli, fokhagyma, gyömbérgyökér, zöldhagyma, chili paprika, jalapeno paprika, édes paprika, diófélék, mandula, kesudió, keményítő, tojások, osztrigaszósz, sherry, szaké

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes tálban keverjük össze a tojásfehérjét, a szakét és 1 evőkanál kukoricakeményítőt. Adjuk hozzá a csirkét, és keverjük össze. Egy másik tálban keverjünk össze 2 evőkanál kukoricakeményítőt, az osztrigaszószt és 1/2 csésze vizet.
A brokkolit forrásban lévő vízben 1-2 percig főzzük, majd szűrjük le és öblítsük le hideg vízzel.

Melegítsen 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Adja hozzá a csirkét, és főzze körülbelül 4 percig, kevergetve. Helyezze át egy tálalótálra.

Növeld a hőt, és adj hozzá 1 evőkanál olívaolajat. Add hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és párold magas lángon, folyamatos keverés mellett 30 másodpercig. Add hozzá a zöldhagymát és a paprikát, és párold még egy percig. Add hozzá a csirkét, a brokkolit és a dióféléket, és párold további 2 percig.
Csökkentsd a hőt közepesre, és add hozzá wokban sütve osztrigaszósz keveréket. Főzzük, folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik, körülbelül 3 percig.

Kategóriák:

recept / Rostban gazdag ételek / A készételek kalóriatartalma / Egyszerű és gyors receptek / Gyors főételek / Könnyű csirkereceptek / Főételek / Zöldségek és gombák / Madár / / Food Network - receptek / ázsiai konyha / kínai konyha

Hasonló receptek