Cukorborsó citrommal és bazsalikommal

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk cukorborsót citrommal és bazsalikommal

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez a lédús cukorborsóból készült nyári zöldségköret percek alatt elkészíthető, és tele van ízekkel, édes, fanyar és fűszeres jegyekkel. Vágja le a borsó végeit, és párolja őket olívaolajban, sóval ízesítve, amíg világos és puha nem lesz. Tálalás előtt keverje össze a borsót vajjal, apróra vágott friss bazsalikommal, fokhagymával, újhagymával és citromhéjjal. Nagyszerű köret húsokhoz, szárnyasokhoz és halakhoz.

Javasoljuk

Recept:

Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk 1 evőkanál olívaolajat. Adjunk hozzá 450 gramm megtisztított cukorborsót egy marék tomatillóval (elhagyható) és 1/4 teáskanál durva sóval. Főzzük folyamatos keverés mellett, amíg ropogós-puha nem lesz, 2-3 percig. Keverjük össze 1/2 evőkanál vajjal, 1/2 teáskanál reszelt fokhagymával, citromhéjjal és 1 apróra vágott újhagymával. Locsoljuk meg citromlével, és ízesítsük sóval. Szórjuk meg apróra vágott bazsalikommal.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukorborsó, bazsalikom

Kategóriák:

recept / Piknik / Nyári ételek / Főételek / Köretek / Zöldségek és gombák / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények