Idő: 20 perc

Olívaolaj fokhagymával és citrommal - részletes recept.

Hozzávalók:

• 12 gerezd fokhagyma, meghámozva
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 2 citrom
• 2 csipet pirospaprika pehely
• 1/2 teáskanál durva só

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a fokhagymát egy kisebb lábasba olívaolajjal, és forrald fel. Vedd vissza a hőt, és párold 10 percig.
2. lépés
• Zöldséghámozóval távolítsunk el egy egész citrom héjából nagy csíkokat, és adjuk hozzá a fokhagymás olajhoz.
3. lépés
• Adjunk hozzá pirospaprika-pelyhet és sót, majd hagyjuk az olajat szobahőmérsékleten állni, amíg az ízek felszívódnak. Az olajat tároljuk hűtőszekrényben.
  Kijárat2 evőkanál.

Szavazatok: 10