Burgonya citrommal és bazsalikommal
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez a finom és élénk köret tökéletes mindennapi étkezésekhez és ünnepi vacsorákhoz egyaránt. A kis piros burgonyákat héjukban pároljuk csirkehúsleves és citromlé keverékében, majd extra szűz olívaolajjal, apróra vágott bazsalikommal és citromhéjjal összekeverjük, így kellemesen frissítő ízt kapunk. A burgonyát citrommal és bazsalikommal tálaljuk hús vagy hal mellé. A maradék ízletes húslevesből finom csirkehúsleves vagy szósz készíthető.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 16 db kisebb újburgonya, félbevágva
- 2 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 0,5 csésze frissen facsart citromlé + 2 teáskanál.
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál durva só + ízlés szerint több
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors + ízlés szerint több
- 1 teáskanál citromhéj
- 1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikomlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, citromlé, fekete bors, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban keverjük össze a burgonyát, a csirkehúslevest, a citromlevet, 2 evőkanál olívaolajat, 1 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Közepes lángon forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön, amíg a burgonya megpuhul, körülbelül 20-25 percig.
- Szűrd le a burgonyákat, és tedd őket egy tálalótálba. Locsold meg a maradék olívaolajjal. Add hozzá a citromhéjat és 3 evőkanál bazsalikomot. Keverd alaposan össze, és szórd meg a maradék finomra vágott bazsalikommal.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
