Frico bazsalikommal és citrommal

Szavazatok: 2

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 rágcsálnivaló

A fricos vékony, ropogós, csipkés sajtos ostyák, amelyek Olaszországból származnak. Elkészítésükhöz a reszelt sajtot kis halmokban kenik szét egy sütőpapírral bélelt tepsin, majd sütőben megsütik, így ropogós, roppanós sajtdarabok képződnek. Parmezán sajttal készülnek, apróra vágott bazsalikommal és reszelt citromhéjjal kiegészítve. Az ízük és aromájuk kifinomult. Miután megszilárdultak, a fricos önálló előételként is tálalható, vagy összetettebb előételek, saláták és főételek díszítésére is használható, kifinomult megjelenést kölcsönözve nekik.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 evőkanál frissen reszelt parmezán
2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
0,5 evőkanál reszelt citromhéj

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Parmezán sajt, citromhéj, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Egy tálban keverd össze a parmezánt, a bazsalikomot és a citromhéjat.

Helyezz púpozott evőkanálnyi sajtos keveréket egy sütőpapírral vagy szilikonnal bélelt tepsire, és simítsd el enyhén. Ehhez a recepthez a szilikon sütőlap a legjobb. Ismételd meg a maradék sajtos keverékkel, a púpozott evőkanálnyi adagokat körülbelül 1,5 cm távolságra egymástól.
Süsd 3-5 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz. Hagyd kihűlni, majd lapos spatulával tedd át egy tálalótálra.

Kategóriák:

recept / Receptek gyerekeknek való ételekhez / egészséges étkezés / Előételek / rágcsálnivalók / Sajtos előételek / olasz konyha / Giada De Laurentiis

Hasonló receptek