Spagetti húsgombóccal "Burger"

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk spagettit húsgombóccal "Burger"

Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 541, összes zsír 19 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 61 G., rost 3 G., koleszterin 66 mg, nátrium 680 mg, cukor 8 G.

Ez az egészséges hamburgeres fogás mindenkinek tetszeni fog, különösen a gyorséttermi ételek szerelmeseinek. Spagettihez és húsgombóchoz hasonlóan készül, és egy kiadós hamburger minden ízét magában hordozza. A főtt tésztát paradicsomszósszal összekeverik, és lédús, aranybarna darált marhahúsból készült húsgombócokkal tálalják, amelyek mindegyike egy olvasztott darab csípős cheddar sajttal van töltve. A darált marhahúsba kevert worcestershire szósz, mustár és ketchup pikáns ízt kölcsönöznek. Minden adag tetejére ropogósra sült morzsát és reszelt salátát szórunk, és savanyúságszeletekkel tálaljuk.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g darált marhahús
1 evőkanál sárga mustár
1 evőkanál Worcestershire szósz
1/4 csésze finomra vágott savanyúságszeletek + extra egész szeletek tálaláshoz
1/4 csésze ketchup
80 g éles fehér cheddar sajt (felét vágjuk 24 kis kockára, a másik felét reszeljük le)
340 g spagetti tészta
4 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
2 evőkanál paradicsompüré
Finomra reszelt római saláta, tálaláshoz
Kockára vágott paradicsom, tálaláshoz
3 száraz hamburgerzsemle
2 evőkanál olívaolaj
0,5 csésze teljes tej
0,5 csésze apróra vágott hagyma

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagetti tészta, darált marhahús, római saláta, ecetes uborka, Worcestershire szósz, mustár, cheddar sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Egy nagy lábasban forraljunk fel sós vizet (a tésztához).

Egy aprítógépben pulzálj 2 zsemlét, amíg durva morzsa nem képződik. Melegíts 1 evőkanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a morzsát, és süsd 3 percig. Tedd át egy tálba. Töröld ki a serpenyőt.
A maradék zsemlét törd darabokra; áztasd be egy nagy tálban tejjel 5 percig. Öntsd le a tejet, és nyomkodd ki a kenyeret. Egy tálban keverd össze az áztatott kenyeret, a pirított zsemlemorzsa felét, a darált marhahúst, a hagymát, az apróra vágott savanyúságot, 2 evőkanál ketchupot, a mustárt, a worcestershire szószt, fél teáskanál sót és ízlés szerint fekete borsot; keverd össze a kezeddel.
Oszd a darált húst 24 darabra. Nyomj egy sajtkockát mindegyik darab közepébe, és formázz belőle golyókat a sajttal.
Ugyanabban a serpenyőben közepesen magas lángon hevítsd fel a maradék 1 evőkanál olívaolajat. Add hozzá a húsgombócokat, és süsd aranybarnára, körülbelül 2 percig mindkét oldalukat. Tedd a húsgombócokat egy sütőlapra; süsd teljesen átsülni, körülbelül 5 percig. Tedd félre a serpenyőt.
Főzd meg a spagettit a csomagoláson található utasítások szerint.
Közben add hozzá a fokhagymát a félretett serpenyőhöz; közepes lángon süsd aranybarnára, körülbelül 30 másodpercig. Add hozzá a paradicsompürét és a maradék 2 evőkanál ketchupot; főzd 1 percig, majd keverj hozzá 1 csésze tészta főzővizét. Párold, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 3 percig. Szűrd le a tésztát, tedd a serpenyőbe, és forgasd át, hogy teljesen befedje.
Oszd el a spagettit a tányérok között, és szórd meg a maradék pirított zsemlemorzsával; szórj rá húsgombócokat, reszelt cheddar sajtot, tépett salátát és paradicsomot. Savanyúsággal tálald.