Diófélék fahéjjal és gyömbérrel

Szavazatok: 1

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 evőkanál

Ez a ropogós keverék négyféle dióféléből áll: dióból, mogyoróból, kesudióból és pisztáciából. Cukros kéreg borítja őket, fahéjjal és gyömbérrel, valamint kardamommal és szegfűborssal ízesítve. Annak érdekében, hogy a fűszerkeverék jól tapadjon a diófélékhez, mindent összekeverünk egy felvert tojásfehérjével, és sütőben megsütjük. A diófélék finom, fűszeres és ropogósak lesznek. Nagyszerű csemege házibulikba.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Diófélék

1 csésze dió
1 evőkanál blansírozott mogyoró
1 csésze sótlan pörkölt kesudió
1 csésze sótlan pörkölt pisztácia

Fűszerkeverék

0,5 csésze cukor
1,5 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál őrölt kardamom
1 teáskanál durva só
0,5 teáskanál őrölt szegfűbors
0,5 teáskanál őrölt gyömbér

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: dió, mogyoró, kesudió, pisztácia, cukor, fahéj, kardamom, vegyesfűszer, őrölt gyömbér

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Fújj be egy sütőlapot sütőspray-vel.
Verjünk fel 1 tojásfehérjét egy nagy tálban, amíg habos nem lesz. Adjuk hozzá a dióféléket, és keverjük el, hogy egyenletesen bevonja őket. Adjuk hozzá a fűszerkeveréket, és keverjük el, hogy bevonja őket. Terítsük el a dióféléket egyetlen rétegben az előkészített tepsin. Süssük, időnként megkeverve, amíg megpirul és száraz nem lesz, körülbelül 25 percig.