Rizs csirkével, sárgarépával és gyömbérrel

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Adagméret: 1/4
Kalória 485, összes zsír 24 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 44 G., rost 3 G., koleszterin 80 mg, nátrium 1022 mg, cukor - G.

Készítsen gyors pilafot váratlan diós ízzel mandulával és fahéjjal, hogy fokozza a sárgarépa természetes édességét. Ez a recept basmati rizst és grillezett csirkét használ, ami azt jelenti, hogy nem kell órákat töltenie a tűzhelyen.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 evőkanál basmati rizs
1 fahéjrúd
4 cm gyömbérgyökér, meghámozva és durvára vágva
1,5 teáskanál őrölt koriander
3 evőkanál növényi olaj
1 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
2 közepes sárgarépa, vékonyra szeletelve
3 csésze csíkokra vágott grillezett csirke
0,5 csésze durvára vágott friss menta és/vagy koriander
1 csésze natúr teljes tejből készült joghurt
1/4 csésze pelyhesített mandula

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: basmati rizs, fahéj, gyömbérgyökér, koriander, vöröshagyma, sárgarépa, grillezett csirke, menta, koriander, joghurt, mandula

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra. Tedd a rizst, a fahéjat, a fél teáskanál sót és ízlés szerint a fekete borsot egy lábasba, és öntsd fel vízzel 2,5 cm magasságig. Fedő alatt forrald fel magas lángon, majd vedd le a fedőt, és főzd puhára a rizst, körülbelül 8 percig. Szűrd le; tedd félre a fahéjrudat.
Keverjük össze a gyömbért, a koriandert, 1 evőkanál sót, 1/2 teáskanál fekete borsot és 1 evőkanál vizet egy aprítógépben. Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy, sütőben is használható serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk aranybarnára, körülbelül 8 percig. Adjuk hozzá a gyömbér-sárgarépa keveréket, és pirítsuk 2 percig, adjunk hozzá egy kevés vizet, ha a keverék megégne. Adjunk hozzá 1/3 csésze vizet, a csirkét, a fűszernövényeket és a joghurtot, és melegítsük át. Ízesítsük sóval ízlés szerint.

Kend a rizst és a félretett fahéjrudat a csirkés keverékre, majd szórd meg mandulával. Süsd 8-12 percig, amíg a rizs megpuhul, a mandula pedig enyhén megpirul.

Kategóriák: