Csirkés parmezános tésztaleves
Szavazatok: 5
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tökéletes példa arra, hogyan varázsolja át egy kis parmezán a klasszikus csirkehúslevest, és teszi igazán különlegessé. A leves csirkehúslevesből, édesköménygyökérből, sárgarépából, hagymából és tört spagettiből készül. A főtt csirkét és a reszelt parmezánt a legvégén adják hozzá, így a leves krémesebb állagú és egyedi ízű lesz. Bármilyen főtt csirkét használhatsz ebben a levesben, akár a tegnapi vacsora maradékát is: főtt, sült vagy grillezett, hogy még ízletesebb legyen. Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze tört spagetti
- 2,5 csésze csíkokra vágott főtt csirkehús
- 2 evőkanál olívaolaj
- 0,5 csésze apróra vágott édeskömény
- 1 közepes sárgarépa, karikákra szeletelve
- 1 kis hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1/4 csésze parmezán
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirke, spagetti tészta, Parmezán sajt, édesköményhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá az édesköményt, a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát, 1/4 teáskanál sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot. Főzzük, időnként megkeverve, amíg megpuhul, körülbelül 8 percig.
- Öntsük hozzá a húslevest, és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, és keverjük hozzá a tésztát. Főzzük, amíg a spagetti megpuhul, körülbelül 7 percig.
- Add hozzá a csirkét, és főzd átmelegedni. Vedd le a tűzről, keverd hozzá a parmezánt és a petrezselymet, ízesítsd sóval és borssal, majd szórd meg még több parmezánnal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
