Japán marhahúsos tésztaleves
Szavazatok: 2
A soba tészta hozzáadása laktatóbbá teszi az ételt. Hajdinalisztből készül, ami kiváló rostforrás. A leves kelkáposztát is tartalmaz, amelyet enyhén megpirítanak a forró tésztafőző vízben.
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 430, összes zsír 9 G., telített zsírok G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 52 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 430, összes zsír 9 G., telített zsírok G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 52 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Lépésről lépésre recept leveshez japán hajdina tésztával és marhahússal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 250 gramm soba tészta
- 0,5 kis fej bok choy káposzta
- 1 evőkanál sötét szezámolaj
- 110 g apróra vágott shiitake gombafej, szárak nélkül
- 2 evőkanál apróra vágott, hámozott gyömbér
- 4 csésze csirkehúsleves
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál fokhagymás chiliszósz és továbbá a benyújtáshoz
- 12 vékony szelet marhasült (kb. 350 g)
- 1 vékonyra szeletelt zöldhagyma
- 1 teáskanál pirított szezámmag
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, bok choy káposzta, marhahús, shiitake gomba, gyömbérgyökér, chiliszósz, szója szósz, zöldhagyma, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Tedd a pak choyt egy szűrőedénybe, és csöpögtesd le a tésztát a káposztalevelek tetején. Öblítsd le hideg vízzel, csöpögtesd le jól, és tedd félre.
- Közben melegítsd fel a szezámolajat egy kisebb lábasban közepes lángon. Add hozzá a gombát, a gyömbért és egy csipet sót. Főzd folyamatos keverés mellett, amíg a gomba megpuhul és kiengedi a levet, 3-5 percig. Add hozzá a 2 csésze vizet, a csirkehúslevest, a szójaszószt és a chiliszószt. Forrald fel, és főzd addig, amíg a folyadék kissé besűrűsödik, körülbelül 15 percig. Ízesítsd sóval.
- Tedd a tésztát és a pak choit sekély tálakba. Öntsd a levest a tésztára. Díszítsd sült marhahús szeletekkel, hagymával és szezámmaggal. Tálald chilis fokhagymás szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
