Nicoise tésztapite
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 286, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 6 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 21 G., rost 2 G., koleszterin 159 mg, nátrium 834 mg, cukor 2 G.
Kalória 286, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 6 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 21 G., rost 2 G., koleszterin 159 mg, nátrium 834 mg, cukor 2 G.
Ez a kiadós, rostban gazdag pite instant tésztával és mángolddal készül a tűzhelyen, és nem igényel sütést. Egyszerűen forgasd össze a megfőtt tésztát a fűszernövényekkel, szórd meg tojással és parmezánnal, majd süsd serpenyőben, amíg megszilárdul és mindkét oldalán aranybarna nem lesz. Előételként vagy húsételek köreteként tálalhatod.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 x 85 g-os instant tészta csomag, fűszerkeverék nem szükséges
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 csokor mángold, csak levelei, vékonyra szeletelve
- 0,5 csésze friss petrezselyem, durvára vágva
- 5 nagy tojás
- 1/4 evőkanál durvára reszelt parmezán
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, mángold, petrezselyem, Parmezán sajt, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a tésztát egy nagy tálba, és öntsd fel forró vízzel. Hagyd ázni őket 7 percig, egyszer megkeverve; a tésztának nyúlnia kell anélkül, hogy elszakadna. Szűrőedényben csöpögtesd le, és rázd le a felesleges vizet; szükség esetén itasd szárazra papírtörlővel. Tedd vissza a tálba, és keverd össze 1 evőkanál olívaolajjal és egy csipet sóval.
- Add hozzá a mángoldot és a petrezselymet ugyanabba a tálba, és keverd össze, miközben a tésztát is szétmorzsolod. Egy kis tálban verd fel a tojásokat a parmezán sajttal, ízlés szerint sózd és borsozd, majd add a tésztához, és keverd össze.
- Egy 23 cm-es, fedővel ellátott serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a maradék 2 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a tésztakeveréket, és egy spatulával nyomkodjuk le; fedjük le, és süssük, amíg a tészta alja aranybarna nem lesz, körülbelül 8 percig. Helyezzünk egy nagy tányért a serpenyőre, és fordítsuk meg a pitét. Tegyük vissza a pitét a serpenyőbe, fedjük le, és süssük, amíg a másik oldala is aranybarna nem lesz, 5-10 percig. Fordítsuk meg egy tányérra, szórjuk meg sóval, és szeleteljük cikkekre.
Kategóriák:
Hasonló receptek
