Csirkeburgerek pite-ben
Szavazatok: 3
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 hamburger
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 hamburger
Ez az ínycsiklandó burger tele van az amerikai pite ízeivel. A hagyományos pite legfontosabb hozzávalóit tartalmazza: csirkét, tejszínes szószt, sárgarépát és zöldborsót. A húspogácsákhoz keverj össze darált csirkét párolt zöldségekkel és zsemlemorzsával. Serpenyőben pirítsd meg őket, és pirított zsemlében tálald, krémes borsószósszal a tetején. Ízletes és laktató étel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g darált csirkehús
- 4 hamburgerzsemle, enyhén pirítva
- 4 evőkanál sótlan vaj
- 2 kis szár zeller, finomra aprítva
- 1 kisebb sárgarépa, reszelve
- 1 közepes mogyoróhagyma, finomra aprítva
- 1/4 teáskanál száraz csirkehúsleves
- 1/4 teáskanál zellermag
- 2 evőkanál prémium liszt
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1 evőkanál + 2 evőkanál teljes tej
- 1/3 csésze fagyasztott zöldborsó
- 1/4 csésze panko zsemlemorzsa
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált csirke, hamburgerzsemlék, borsó, fokhagymapor, zellermagok
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Olvasszunk fel 2 evőkanál vajat egy öntöttvas serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a zellert, a sárgarépát, a mogyoróhagymát, a csirkehúslevest, a zellermagot és 1/4 teáskanál sót, és főzzük, időnként megkeverve, amíg megpuhulnak, körülbelül 7 percig. Öntsük át egy nagy tálba, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
- Közben olvaszd fel a maradék 2 evőkanál vajat egy kisebb lábasban közepes lángon. Add hozzá a lisztet és a fokhagymaport, és főzd folyamatos keverés mellett 1 percig. Fokozatosan adj hozzá 1 csésze tejet, és folyamatos keverés mellett forrald fel. Folytasd a szósz főzését folyamatos keverés mellett, amíg besűrűsödik, körülbelül 2 percig. Add hozzá a zöldborsót, 1/2 teáskanál sót és jó sok fekete borsot. Vedd le a szószt a tűzről, és tartsd melegen, letakarva.
- Keverd össze a zsemlemorzsát a sült zöldségekkel, és add hozzá a maradék 2 evőkanál tejet; hagyd állni 5 percig. Add hozzá a darált csirkehúst, 1 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Formázz négy 2 cm vastag pogácsát. Fújd be az öntöttvas serpenyőt és a pogácsákat sütőspray-vel.
- Melegíts fel egy serpenyőt közepesen magas lángon, helyezd a pogácsákat a serpenyőbe a spray-vel lefújt felükkel lefelé, majd fújd be a másik oldalukat sütőspray-vel. Vedd vissza a lángot közepesre, fedd le a serpenyőt, és süsd további 2 percig. Fordítsd meg a pogácsákat, és süsd fedő nélkül, amíg átsülnek és a közepe megszilárdul, körülbelül 2 percig. Tálald zsemlén, borsószósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
