Alap grillezett hamburgerek
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 344, összes zsír 19 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 6 G., rost 0 G., koleszterin 120 mg, nátrium 427 mg, cukor 1 G.
Kalória 344, összes zsír 19 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 6 G., rost 0 G., koleszterin 120 mg, nátrium 427 mg, cukor 1 G.
Ez egy alaprecept marhahúsos hamburgerpogácsákhoz, amit bármilyen feltéttel testreszabhatsz, és bármelyik zsemlére helyezhetsz. De a hamburger legfontosabb része a pogácsa. Ahhoz, hogy szaftos és puha legyen, fontos, hogy ne nyomd túl erősen a darált húst keverés és formázás közben. A húsnak levegősnek kell maradnia. A finom marhahúspogácsához egyszerűen sózd és borsozd meg közvetlenül sütés előtt. Ez a recept közepesen átsütendő. Ha jobban átsütve szeretnéd a pogácsákat, süsd további 1-2 percig.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g darált marhalapocka
- 350 g darált marhahús bélszín steak
- 2 teáskanál növényi olaj a grillrács kikenéséhez
- Hamburgerzsemle, sajt, hagyma, paradicsom, saláta, savanyúság és sült krumpli tálaláshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra.
- Óvatosan keverjük össze a kétféle darált húst egy nagy tálban, ügyelve arra, hogy ne dolgozzuk túl a húst. Formázzunk négy, egyenként 2 cm vastag és 10 cm átmérőjű pogácsát. Szórjuk meg egyenletesen 1,5 teáskanál sóval és 0,5 teáskanál fekete borssal.
- Vékonyan olajozd be a grillrácsot. Helyezd a húspogácsákat a grillrácsra, ügyelve arra, hogy ne nyomd le őket egy spatulával. Süsd, amíg az egyik oldaluk megbarnul, körülbelül 3,5 percig. Fordítsd meg, és süsd a másik oldalukat is, amíg megbarnulnak, körülbelül 3 percig, ha közepesen átsütjük.
- Zsemléből és tetszőleges feltétekből állítsd össze a hamburgereket, majd sült krumplival tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
