Burgerek zöld paradicsomos salsával
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 500, összes zsír 7 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 49 G., rost 6 G., koleszterin 90 mg, nátrium 953 mg, cukor 0 G.
Kalória 500, összes zsír 7 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 49 G., rost 6 G., koleszterin 90 mg, nátrium 953 mg, cukor 0 G.
Ezek a kiadós, szaftos marhahúsburgerek ötvözik a mexikói konyha minden hagyományát, és könnyen elkészíthetők, még akkor is, ha több ezer mérföldre élsz az Újvilágtól. Minden hozzávaló könnyen beszerezhető, és ha helyesen kombinálod, a hamburgerek Mexikó egyedi ízeivel telnek meg. A grillezett marhahúspogácsán kívül a szendvics tartalmaz zöldparadicsomos salsát is, amelyet gyorsan elkészíthetsz a mikrohullámú sütőben, valamint guacamole-t (egy mexikói krém, amelyet avokádóval, paradicsommal és lime lével készítenek). Mindent pirított zsemlében tálalnak, és grillezett csöves kukoricával díszítenek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,7 kg sovány darált marhahús
- 2 zöld paradicsom, kockára vágva
- 2 lime leve
- 1 evőkanál cukor
- 0,5 csésze apróra vágott friss koriander
- Fél kis vöröshagyma, kockára vágva
- 1 piros jalapeño, kimagozva és finomra aprítva
- 4 kukoricacső, meghámozva és félbetörve
- 2 teáskanál növényi olaj, plusz egy kevés a grillezéshez
- 4 szezámos hamburgerzsemle
- 0,5 csésze elkészített guacamole
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, szezámos zsemlék, guacamole szósz, jalapeno paprika, kukorica, citromlé, zöld paradicsom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepes-magas lángra. Készítsd el a salsát. Keverd össze a paradicsomot, a lime levét, a cukrot és 1 teáskanál sót egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálban. Melegítsd 2 percig a mikrohullámú sütőben, majd add hozzá a koriandert, a vöröshagymát és a jalapeñót.
- Egy nagy tálban keverjük össze a kukoricát növényi olajjal; ízesítsük sóval és borssal. A darált marhahúsból formázzunk négy 2,5 cm vastag pogácsát; ízesítsük sóval és borssal. Kenjük meg vékonyan a grillrácsot növényi olajjal. Grillezzük a kukoricát, időnként megforgatva, amíg megpuhul és megpirul, körülbelül 8 percig.
- Közben grillezd a húspogácsákat oldalanként körülbelül 4 percig, amíg közepesen átsülnek. Pirítsd meg a zsemléket a grillen.
- Helyezd a húspogácsákat zsemlékre, majd szórd meg guacamole-val és salsával. Tálald kukoricával.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
