Csirkeburgerek pesto szósszal
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 469, összes zsír 25 G., telített zsírok G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 34 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 469, összes zsír 25 G., telített zsírok G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 34 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Csirkeburgerek pesto szósszal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 560 g darált csirkehús
- 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 140 g fiatal rukkola
- Durva só és frissen őrölt bors
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 3 evőkanál szeletelt mandula
- 2 közepes paradicsom (1 egész, 1 vastagon szeletelve)
- 4 csésze friss bazsalikom (kb. 1 csokor)
- 1/2 citrom leve
- 5 teljes kiőrlésű hamburgerzsemle (1 darabokra vágva, 4 hosszában elvágva és megpirítva)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált csirke, hamburgerzsemlék, Parmezán sajt, paradicsom, mandula, bazsalikom, rukkola, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd össze a felaprított zsemlét 3 evőkanál vízzel, és hagyd állni 1 percig. Add hozzá a darált csirkehúst, 3/4 teáskanál sót és borsot ízlés szerint. Keverd össze a darált csirkehúst a kezeddel. Formázz belőle 4 db 2 cm vastag pogácsát.
- Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt olívaolajjal közepes lángon. Add hozzá a mandulát, és pirítsd folyamatos keverés mellett 2 percig, amíg enyhén megpirul. Tegyél félre 1 evőkanál mandulát a salátához. A maradék mandulát tedd egy turmixgépbe az olajjal együtt, amiben pirítottad. Ne mosd el a serpenyőt.
- Növeld a lángot közepes-magasra. Add hozzá a csirkemellszeleteket, és süsd 7-8 percig mindkét oldalukat, amíg már nem pirulnak meg.
- Közben pürésítsd az egész paradicsomot egy turmixgépben, amíg sima nem lesz. Add hozzá a bazsalikomot és az 1/4 teáskanál sót, majd pürésítsd újra. Add hozzá a parmezánt, és pürésítsd simára. Ízesítsd sóval és borssal.
- Tegyünk egy kanál pestószószt és egy szelet paradicsomot a zsemlék alsó felére.
A maradék pestót keverjük össze a rukkolával, a félretett 1 evőkanál mandulával és a citromlével, majd tálaljuk a hamburgerek mellé.
Kategóriák:
Hasonló receptek
