Szezámos marhahúsos hamburgerek kimchi majonézzel
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 570, összes zsír 30 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 35 G., rost 2 G., koleszterin 104 mg, nátrium 1279 mg, cukor 11 G.
Kalória 570, összes zsír 30 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 35 G., rost 2 G., koleszterin 104 mg, nátrium 1279 mg, cukor 11 G.
A barna cukor, a fokhagyma, a szójaszósz és a szezámolaj egyedi édes és sós ízt kölcsönöz ezeknek a hamburgereknek, míg az apróra vágott kimchivel kevert majonéz tökéletes csípős szószt alkot a marhahúshoz. Tálaljuk édesburgonya-chips-szel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 csésze apróra vágott kimchi
- 3 evőkanál majonéz
- 700 g darált marhahús
- 2 gerezd fokhagyma, finomra reszelve
- 2 evőkanál barna cukor
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál sötét szezámolaj
- Növényi olaj a grillrács kikenéséhez
- 4 szezámmagos hamburgerzsemle, oldalán félbevágva
- Szeletelt savanyúságok és/vagy édesburgonya-chips tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, kimchi, barna cukor, szója szósz, szezámolaj, szezámos zsemlék
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepes-magas lángra. Keverd össze a kimchit és a majonézt egy kis tálban, majd tedd félre. Egy közepes tálban keverd össze a darált marhahúst, a fokhagymát, a barna cukrot, a szójaszószt, a szezámolajat, 1 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Formázz 4 db 10 cm széles és 2 cm vastag pogácsát.
- Kend meg a grillrácsot növényi olajjal. Add hozzá a húspogácsákat, és süsd kb. 3 percig, amíg a grillcsíkok megjelennek az aljukon. Fordítsd meg, és süsd további 3-4 percig, amíg közepesen átsültek.
- Grillezd meg a zsemléket. Helyezd a húspogácsákat az alsó zsemlefelekbe. Szórj rá kimchit és savanyúságot, majd fedd be a felső zsemlefelekkel. Tálald sült krumplival.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
