Crostini sütőtökkel és pancettával
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Crostini sütőtökkel és pancettával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 vékony szelet pancetta
- 1/4 csésze olívaolaj
- 8 zsályalevél
- 2 csésze meghámozott és kockára vágott sütőtök
- Durva só és frissen őrölt bors
- 2 gerezd fokhagyma, felszeletelve
- 1/4 teáskanál szárított vöröshagyma pehely bors
- 2 evőkanál sherryecet
- 2 evőkanál méz
- 8 szelet bagett, pirítva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pancetta, zsálya, vajtök, fokhagyma, pirospaprika pehely, sherryecet, méz, bagett
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Süsd a pancettát egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon, amíg mindkét oldala ropogós nem lesz, körülbelül 5 percig. Csepegtesd le papírtörlőn, majd vágd félbe a szeleteket.
- Önts olívaolajat egy tiszta serpenyőbe. Add hozzá a zsályát, és pirítsd ropogósra, körülbelül 20 másodpercig. A zsályaleveleket tedd papírtörlőre. Tegyél félre 1 evőkanál olajat a serpenyőben, és öntsd le a maradék olajat.
- Emeld magasra a lángot. Tedd a tököt a serpenyőbe, sózd és borsozd; főzd, időnként megkeverve, amíg aranybarna nem lesz és a tök megpuhul, körülbelül 7 percig. Add hozzá a fokhagymát és a borspelyhet, és folytasd a főzést 1 percig, majd keverd hozzá az ecetet és a mézet. Kanalazd a tökös keveréket a pirított bagettszeletekre; tegyél rá egy szelet pancettát és egy zsályalevélre.
Kategóriák:
Hasonló receptek
