Rigatoni tészta sütőtökkel, kelbimbóval és baconnel
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 600, összes zsír 19 G., telített zsírok G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 88 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 600, összes zsír 19 G., telített zsírok G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 88 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Rigatoni tészta sütőtökkel, kelbimbóval és szalonnával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g kelbimbó, végeit levágva
- 340 g rigatoni tészta
- 3 evőkanál olívaolaj
- 4 szelet szalonna, apróra vágva
- 4 csésze (kb. 450 g) meghámozott, kockára vágott vajtök
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 6 újhagyma, felszeletelve
- 3/4 evőkanál reszelt parmezán sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelbimbó, vajtök, rigatoni tészta, szalonna, Parmezán sajt, zöldhagyma, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Távolítsd el és dobd ki a kelbimbó külső rétegét, majd vágd fel a maradék leveleket. Forralj fel egy nagy fazék sós vizet.
Add hozzá a rigatonit, és főzd a csomagoláson található utasítások szerint. A főzés utolsó 2 percében add hozzá a kelbimbót és a tépett leveleket. Tegyél félre 1,5 csésze főzővizet, a többit öntsd ki. - Közben melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Add hozzá a szalonnát, és időnként megkeverve süsd körülbelül 5 percig, amíg ropogós nem lesz. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra. Tegyél félre 1 evőkanál szalonnazsírt a serpenyőben.
Adjunk 1 evőkanál olívaolajat a serpenyőbe, majd adjuk hozzá a tököt, a fokhagymát és 1/2 teáskanál sót. Főzzük, amíg a tök szélei enyhén megbarnulnak, körülbelül 1 percig. Adjunk hozzá 1 csésze félretett főzővizet, fedjük le, és főzzük lassú tűzön, amíg a tök megpuhul, 4-5 percig. - Add hozzá a tésztát, a kelbimbót, a szalonnát, az újhagymát, a maradék 1 evőkanál olívaolajat és a főzővíz negyedét a serpenyőbe. Keverd meg, ha szükséges, hígítsd fel további főzővízzel. Ízesítsd sóval és borssal. Szórj meg minden adag tésztát parmezán sajttal.
Próbáld meg kombinálni teljes kiőrlésű rigatoni tészta és broccolini ennek az ételnek egy egészségesebb változatában.
Kategóriák:
Hasonló receptek
