Penne tészta sütőtökkel
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 499, összes zsír 14 G., telített zsírok G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 77 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 499, összes zsír 14 G., telített zsírok G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 77 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Penne tészta sütőtökkel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g teljes kiőrlésű penne tészta vagy más rövid, többgabonás tészta
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 csésze meghámozott és kockára vágott vajtök (kb. 225 g)
- Durva só
- 4 gerezd zúzott fokhagyma
- Frissen őrölt bors
- 1/4 – 1/2 teáskanál szárított borspehely
- 1 csésze finomra reszelt parmezán sajt (kb. 55 g)
- 3 evőkanál friss oregánó
- 1 közepes mogyoróhagyma vagy 1/2 kis vöröshagyma, finomra aprítva
- 340 g krémes gomba (bontatlan kalappal rendelkező gomba), megtisztítva és felszeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: penne tészta, vajtök, Parmezán sajt, csiperkegomba, mogyoróhagyma, vöröshagyma, fokhagyma, oregano, pirospaprika pehely
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Töltsön meg egy nagy lábast vízzel, adjon hozzá sót, és forralja fel. Adja hozzá a tésztát, és főzze meg a csomagoláson található utasítások szerint. Öntse le az 1 csésze tésztafőző vizet, és öntse ki a maradék vizet is.
- Közben melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes-magas lángon.
Add hozzá a tököt, az 1/4 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Főzd körülbelül 5 percig, időnként megkeverve, amíg a tök megpuhul és aranybarna nem lesz. Vedd ki a tököt egy tányérra, és tedd félre. - Adjuk hozzá a serpenyőhöz a maradék 1 evőkanál olívaolajat, a gombát, az 1/4 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot.
Pirítsd 5 percig, amíg aranybarna nem lesz. Add hozzá a fokhagymát, a mogyoróhagymát és a paprikapelyhet. Főzd 2 percig, amíg a hagyma megpuhul. - Add hozzá a tésztát, a sütőtököt és a félretett főzővízből 1/2 csésze-fél csészét a lábashoz. Főzd, kevergetve, 1-2 percig, amíg átmelegszik.
Adjunk hozzá 1/2 csésze parmezánt, majd adjunk hozzá annyi vizet a félretett mennyiségből, hogy hígabb legyen a keverék.
Adjunk hozzá oregánót, sót és borsot, majd alaposan keverjük össze. Szórjuk meg a tésztát a maradék fél csésze parmezán sajttal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
