Párolt csirkecombok sütőtökkel
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 540, összes zsír 20 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 62 G., szénhidrátok 28 G., rost 4 G., koleszterin 280 mg, nátrium 435 mg, cukor 15 G.
Kalória 540, összes zsír 20 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 62 G., szénhidrátok 28 G., rost 4 G., koleszterin 280 mg, nátrium 435 mg, cukor 15 G.
Az aromás fűszerekben, tökös-mézes csirke egy laktató, melegítő étel, tele őszi ízekkel. Bőr nélküli csirkecombokat használunk, hogy elkerüljük a pörkölt felesleges zsírosodását. Serpenyőben ropogósra pirítjuk őket, majd csirkehúslevesben főzzük a külön sült vajtökkel, hagymával, kurkumával, fahéjrudakkal és mazsolával együtt. Ezek a fűszerek tökéletesen kiegészítik az édes tököt, míg a citromlé kiegyensúlyozza azt a fanyarságával. A csirkét a zöldségekkel és a húslevessel tálaljuk, friss, aromás korianderrel díszítve.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 db csontos csirkecomb, bőr nélkül
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 3 csésze hámozott, kockára vágott vajtök (kb. 340 g)
- 1 nagy édes hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
- 1 kis fahéjrúd
- 1/3 csésze arany mazsola
- 2 széles csík citromhéj + 1 citrom leve
- 1 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- Friss koriander, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, vajtök, édes hagyma, fokhagyma, kurkuma, fahéj, mazsola, citrom, húsleves, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Sóval és fekete borssal ízesítjük a csirkét. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és süssük megbarnulni, oldalanként 4-5 percig. Szedjük át egy tányérra.
- Add hozzá a sütőtököt és a hagymát a serpenyőbe, és időnként megkeverve párold puhára, körülbelül 3 percig. Add hozzá a fokhagymát, és párold puhára, körülbelül 30 másodpercig. Add hozzá a kurkumát, a fahéjrudat és a mazsolát, és keverd össze, hogy az összetevők egyenletesen eloszoljanak.
- Add hozzá a citromhéjat és a csirkehúslevest a serpenyőbe, és forrald fel. Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, csökkentsd a hőt; fedd le és párold lassú tűzön, amíg a csirke teljesen megpuhul, 10-12 percig.
- Oszd el a csirkét a tányérok között. Keverj citromlevet a húsleveshez, és ízlés szerint sózd és borsozd. Rendezd el a zöldségeket és a húslevest a csirke tetején, és szórd meg korianderrel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
