Serpenyőben sült sütőtökös lasagne
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 648, összes zsír 28 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 44 G., szénhidrátok 58 G., rost 5 G., koleszterin 85 mg, nátrium 1382 mg, cukor - G.
Kalória 648, összes zsír 28 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 44 G., szénhidrátok 58 G., rost 5 G., koleszterin 85 mg, nátrium 1382 mg, cukor - G.
Ez a lasagne teljesen húsmentes, de tele van ragacsos sajttal és egészséges tökkel, és mindössze fél óra alatt elkészül egyetlen serpenyőben a tűzhelyen. A vajtök édes íze harmonikusan olvad össze a többi hozzávalóval anélkül, hogy túlterhelné az ételt. Főzés nélküli lasagne tésztából készül, amely paradicsomos marinara szószban való főzés után gyorsan és könnyen megpuhul. A tököt ricottával összekeverik, majd a lasagne összes hozzávalóját paradicsomszószra rétegezik a serpenyőben. A felső rétegek mozzarella és parmezán, amelyek finom sajtos kérget alkotnak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g (12 oz) felengedett, szeletelt, fagyasztott sütőtök vagy téli tök
- 1 csésze ricotta
- 1 evőkanál reszelt parmezán és/vagy pecorino romano sajt (kb. 60 g)
- 1 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
- Egy csipetnyi frissen reszelt szerecsendió
- 2 evőkanál bolti marinara szósz
- 0,5 csésze apróra vágott friss bazsalikom
- 6 db főzetlen lasagne lap
- 2 evőkanál reszelt mozzarella (kb. 220 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vajtök, ricotta sajt, Parmezán sajt, rozmaring, szerecsendió, bazsalikom, tészta lasagne, mozzarella sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverd össze a tököt, a ricottát, 3/4 csésze parmezánt, a rozmaringot és a szerecsendiót. Egy másik tálban keverd össze a marinara szószt és a bazsalikomot.
- Kenj fél csésze marinara szószt egy nagy tapadásmentes serpenyő aljára. Tetejére tegyél két lasagne lapot. Kend a ricottás keverék felét a lasagnára, majd szórd meg a mozzarella egyharmadával. Tegyél rá még egy réteg lasagnát, a maradék ricottás keveréket, 1 csésze marinara szószt és a maradék mozzarella felét. Tedd rá a maradék 2 lasagne lapot, majd a maradék marinara szószt és mozzarellát. Szórd meg a maradék 1/4 csésze parmezánnal.
- Fedjük le, és közepesen alacsony lángon pároljuk, amíg a lasagne megpuhul és a sajt megolvad, körülbelül 20 percig. Félúton ellenőrizzük; ha a szélei száraznak tűnnek, adjunk hozzá legfeljebb 1/2 csésze vizet. Hagyjuk pihenni 5 percig, majd tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
