Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10-12

Egy finom, élénk és figyelemfelkeltő zöldségkörethez keverjen kelbimbót vöröshagymával és szeletelt sütőtökkel, majd süsse meg sütőben, locsolja meg olívaolajjal és szórja meg chiliporral a pikáns végeredményért. Amikor a zöldségek megfőttek, egyszerűen forgassa meg gránátalmamelasszal a finom csillogásért és a csodálatosan édes-savanykás ízért, és szórja meg lédús gránátalmamagokkal. Tökéletes köret szilveszteri vagy karácsonyi vacsorához.

Hozzávalók:

• 1 nagy sütőtök (kb. 1,1 kg)
• 1 kg kelbimbó (kb. 5 csésze)
• 4 vöröshagyma, 4 darabra vágva
• 0,5 csésze olívaolaj
• 2 teáskanál chilipor
• 1/4 evőkanál gránátalma melasz
• 1 evőkanál gránátalmamag

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

vajtök, kelbimbó, vöröshagyma, chili fűszerkeverék, gránátalma melasz, gránátalma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Egy késsel vágd le a tök tetejét és alját. Vágd le az oldalait, majd vágd félbe a tököt hosszában, és távolítsd el a magokat. Vágd a tököt apró kockákra, és rendezd el 2 sütőlapon.
2. lépés
• Vágd le a kelbimbókat, és ha szükséges, vágd félbe őket (egészben is hagyhatod őket). Helyezd őket egy sütőlapra a tökkel együtt. Negyedd el a hagymákat, és helyezd őket a sütőlapokra.
3. lépés
• Locsold meg a zöldségeket olívaolajjal. Ízesítsd sóval és borssal, szórd meg chiliporral, és forgasd össze. Süsd 30-35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
4. lépés
• Vedd ki a zöldségeket a sütőből, és tedd át egy tálalóedénybe. Locsold meg gránátalmamelasszal, és szórd meg gránátalmamagokkal. Keverd meg, és azonnal tálald.

Szavazatok: 1