Kukoricapelyhes kéregben sült marhaszelet krémes szósszal
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Kukoricapelyhes panírban panírozott, majd sütőben készre sütött marhaszelet receptje. Krémes, marhahúsleves alapú tejmártással tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Főzőspray
- 1/4 csésze búzaliszt
- 1/4 csésze tej (1% zsírtartalmú)
- 1 nagy tojás, enyhén felverve
- Csípős szósz, ízlés szerint
- 3 csésze zúzott kukoricapehely
- 2 teáskanál The Lady's House fűszerkeverék (lásd a receptet alább)
- 4 adag, egyenként 120 g súlyú marhaszelet (far, comb)
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/2 csésze enyhén sózott marhahúsleves
- 1/4 csésze tejszín (10% zsírtartalmú)
- Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: liszt, tej, tojások, csípős szósz, kukoricapehely, hölgy ház fűszerkeverék, marhahús, keményítő, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Fújj be egy sütőlapot olajjal.
- A lisztet szórjuk egy tányérra. Egy tálban keverjük össze a tejet, a tojást és egy kevés csípős szószt. Egy külön tálban keverjük össze a kukoricapehelyt 1 teáskanál Lady House fűszerkeverékkel.
- Szórjuk meg a steakeket a maradék Lady House fűszerkeverékkel. Forgassuk meg a húst lisztben, rázzuk le a felesleget, majd mártsuk a tojásos keverékbe, és hagyjuk, hogy a felesleg lecsepegjen. Végül forgassuk meg a húst zúzott kukoricapehelyben, és enyhén nyomkodjuk a panírozott keverékbe, hogy jobban tapadjon.
- Helyezd a szeleteket az előkészített sütőlapra. Fújd be a tetejüket egy kevés olajjal. Süsd őket átsülésig, körülbelül 15 percig.
- Eközben egy kisebb tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt 1 evőkanál marhahúslevessel. Adjuk a kukoricakeményítős keveréket egy kisebb lábasba, és keverjük hozzá a maradék marhahúslevest és a tejszínt.
Közepes-magas lángon, folyamatos keverés mellett forraljuk fel. Főzzük a szószt, folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik, körülbelül 2 percig.
Ízesítsük a szószt őrölt fekete borssal, és tálaljuk a karajokkal. - Lady House fűszerkeverék recept: Keverj össze 1 csésze sót, 1/4 csésze frissen őrölt fekete borsot és 1/4 csésze fokhagymaport. Légmentesen záródó edényben legfeljebb 6 hónapig tárolandó.
Kategóriák:
recept / Főételek / Hús / Bobby Deen
Hasonló receptek
