Sütőben sült gnocchi zöldségekkel
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 834, összes zsír 38 éves G., telített zsírok 19 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 94 G., rost 7 G., koleszterin 82 mg, nátrium 685 mg, cukor 7 G.
Kalória 834, összes zsír 38 éves G., telített zsírok 19 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 94 G., rost 7 G., koleszterin 82 mg, nátrium 685 mg, cukor 7 G.
Jeff Mauro egyszerű, mégis finom fogásától mindig a csúcson leszel. A friss zöldségeket ugyanazon a tepsiben süti a bolti gnocchival, mindent meglocsol olvasztott vajjal, majd parmezánnal és bazsalikommal megszórja. Annak ellenére, hogy előre elkészített hozzávalókat használ, az ételnek valóban házi készítésű olasz hangulata van.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g fagyasztott gnocchi
- 220 g zöldbab, végei eltávolítva, durvára vágva
- 140 g pancetta, 1 cm-es darabokra vágva.
- 1 piros kaliforniai paprika, 2,5 cm-es darabokra vágva.
- 1 kis fej hagyma, 1 cm-es darabokra vágva.
- 0,5 teáskanál durva só
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 6 evőkanál sótlan vaj
- 6–8 friss zsályalevél
- 0,5 evőkanál reszelt parmezán
- Friss bazsalikomlevél tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zöldbab, gnocchi (gombóc), pancetta, édes paprika, Parmezán sajt, zsálya, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
- Egy nagy tálban keverd össze a gnocchit, a zöldbabot, a pancettát, a pirospaprikát és a hagymát. Terítsd el a keveréket egyetlen rétegben az előkészített sütőlapon, és ízesítsd sóval és borssal. Vágj 4 evőkanál vajat darabokra, és szórd meg a tetejét a zsályalevelekkel együtt. Helyezd a sütőlapot a sütő középső rácsára, és süsd, időnként megkeverve, amíg a gnocchi megpuhul, 16-18 percig.
- Olvaszd fel a maradék 2 evőkanál vajat, és tartsd melegen. Amikor a gnocchi megpuhult, csorgasd meg vajjal, és óvatosan hajtsd össze egy szilikon spatulával. Tedd át a gnocchit egy nagy tálalótálba, és szórd meg parmezánnal és bazsalikommal.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
