Gnocchi rakottas gorgonzolával
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 628, összes zsír 25 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 75 G., rost 3 G., koleszterin 54 mg, nátrium 579 mg, cukor 8 G.
Kalória 628, összes zsír 25 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 75 G., rost 3 G., koleszterin 54 mg, nátrium 579 mg, cukor 8 G.
Ez a közönségkedvenc étel könnyen elkészíthető bolti gnocchiból. A gnocchit előre elkészíthetjük krémes gorgonzolamártásban, majd zsemlemorzsával megszórva vacsora előtt sütőben kisüthetjük, hogy forrón tálalhassuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 csésze panko zsemlemorzsa
- 0,5 evőkanál frissen reszelt parmezán
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál durva só
- 2 evőkanál sótlan vaj
- 1 apróra vágott mogyoróhagyma
- 2 evőkanál prémium liszt
- 2,5 csésze teljes tej
- 1 babérlevél
- 150 g morzsolt Gorgonzola Dolce sajt
- 1 csomag (500 g) gnocchi
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: gnocchi (gombóc), Gorgonzola sajt, Parmezán sajt, panko zsemlemorzsa, tej, babérlevél
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Egy kis tálban keverd össze a zsemlemorzsát, a parmezánt, az olívaolajat és 1/4 teáskanál sót. Tedd félre.
- Melegítsünk fel egy közepes méretű edényt közepes lángon. Adjuk hozzá a vajat, és hagyjuk elolvadni. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát és a maradék 3/4 teáskanál sót, és főzzük gyakori keverés mellett, amíg a mogyoróhagyma puhulni kezd, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a lisztet, és főzzük még egy percig.
- Fokozatosan keverjük hozzá a tejet, amíg a szósz sima nem lesz. Adjuk hozzá a babérlevelet, és főzzük lassú tűzön 5 percig, időnként megkeverve. Keverjük hozzá a gorgonzolát, amíg sima nem lesz. Adjuk hozzá a gnocchit, és forgassuk át, hogy bevonja a szószt.
- Mindent egy 20 cm-es tepsibe helyezünk. Megszórjuk. zsemlemorzsa Süsd aranybarnára és buborékosra, körülbelül 25 percig. Hagyd pihenni 5 percig, majd tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
