Saláta gnocchival és pestóval
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 345, összes zsír 12 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 48 G., rost 3 G., koleszterin 5 mg, nátrium 323 mg, cukor 3 G.
Kalória 345, összes zsír 12 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 48 G., rost 3 G., koleszterin 5 mg, nátrium 323 mg, cukor 3 G.
Ez a lédús zöldségekkel és pesto öntettel készült gnocchi két saláta ízét ötvözi: az olasz tésztasaláta és a burgonyasaláta ízeit. Adjunk egy kis majonézt a pesto öntethez, és máris egy finom, krémes étel lesz belőle, amely tökéletesen illik mind a zöldbabbal, mind a burgonyagnocchival.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g friss gnocchi
- 1 csésze apróra vágott zöldbab (megtisztítva és háromfelé vágva)
- 1 csésze fagyasztott zöldborsó
- 200 g pesto
- 2 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál reszelt parmezán sajt + extra a tálaláshoz, ha szükséges
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: gnocchi (gombóc), pestós szósz, borsó, zöldbab, Parmezán sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék vizet, és bőségesen sózd. Add hozzá a gnocchit, és főzd 1 perccel kevesebb ideig, mint a csomagoláson feltüntetett utasítások, vagy amíg a felszínre nem jönnek. Egy szűrőkanállal tedd át őket egy szűrőedénybe.
- Tedd vissza a lábast a tűzre, és forrald fel a vizet. Add hozzá a zöldbabot és a borsót, és főzd puhára 2-3 percig. Szűrd le, és hagyd kihűlni a zöldségeket.
- Egy nagy tálban keverjük össze a pestót és a majonézt. Adjuk hozzá a parmezánt és a kihűlt zöldségeket. Ízesítsük sóval és borssal. Óvatosan forgassuk bele a gnocchit. Ízlés szerint szórjuk meg még parmezánnal.
A recept szerzője - Katie Lee amerikai szakácskönyvíró, ételkritikus, séf és író.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
