Egy serpenyős csirkés gnocchi paradicsomos-bazsalikomos mártással
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 744, összes zsír 16 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 46 G., szénhidrátok 102 G., rost 9 G., koleszterin 133 mg, nátrium 1132 mg, cukor 14 G.
Kalória 744, összes zsír 16 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 46 G., szénhidrátok 102 G., rost 9 G., koleszterin 133 mg, nátrium 1132 mg, cukor 14 G.
Álomszerű egy serpenyőben elkészíteni a csirkemellet egy kiadós körettel és zöldségekkel! A csont nélküli csirkecombokat cukkinivel és gnocchival pároljuk gazdag, aromás paradicsomos-bazsalikomos mártásban, így egy finom olasz stílusú ételt kapunk, amelyet az egész család imádni fog, miközben minimalizáljuk a rendetlenséget!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 600 g bőr és csont nélküli csirkecomb
- 2 evőkanál szárított olasz fűszerkeverék
- Durva só
- 1 közepes cukkini (kb. 200 g), karikákra, majd félhold alakú darabokra vágva
- 1 üveg (700 g) bazsalikomos paradicsomszósz
- 450 g gnocchi
- Frissen reszelt parmezán és friss bazsalikomlevél tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, paradicsomszósz, bazsalikom, gnocchi (gombóc), cukkini, Parmezán sajt, Olasz fűszerek
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Fűszerezd a csirke mindkét oldalát szárított olasz fűszerkeverékkel és egy bő csipet sóval. Add hozzá a csirkét a serpenyőhöz, fedd le, és süsd 5 percig. Fordítsd meg, fedd le, és süsd további 5 percig. Ezen a ponton még nem sül át. Vedd ki a csirkét a serpenyőből.
- Szükség esetén adjunk hozzá egy kevés vizet a serpenyőbe, és egy fakanállal kapard fel a megbarnult darabokat. Helyezd a cukkinit a serpenyőbe egyetlen rétegben. Szórjuk meg egy csipet sóval, és süssük 2 percig. Fordítsuk meg, és süssük mindkét oldalát aranybarnára, további 1-2 percig. Tegyük vissza a csirkét és a szaftot a serpenyőbe, és vegyük vissza a hőt közepes-alacsonyra.
- Add hozzá a paradicsomszószt, majd önts kb. 1/3 csésze vizet az üres üvegbe, keverd meg, és öntsd a lábasba. Add hozzá a gnocchit. A gnocchit teljesen keverd bele a szószba. Fedd le, és növeld a hőt közepesre. Főzd addig, amíg a gnocchi megpuhul, 5-6 percig.
- Ossza el az ételt a tányérok között, és ha szükséges, tépkedje szét vékonyan a csirkét két villával. Szórja meg frissen reszelt parmezán sajttal és friss bazsalikomlevéllel. Azonnal tálalja.
A recept szerzője - Bev Weidner életmódíró.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
