Csirke gombóccal serpenyőben

Szavazatok: 1

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ez a klasszikus amerikai comfort food szó szerint pillanatok alatt elkészül. A titok a grillcsirke használata, és a gombóctészta keverése helyett kész keksztészta használata. Minden egy serpenyőben készül: a csirkét, a zellert és a sárgarépát egy liszttel sűrített csirkehúslevesből készült gyors szószban melegítik át, majd tésztadarabokat helyeznek a tetejére, és az ételt lefedve, lassú tűzön párolják, amíg a gombócok meg nem sülnek. Csak egy serpenyőre van szükség – tökéletes hétköznapi vacsorákhoz és kempingezéshez egyaránt.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1/4 csésze kukoricaliszt, malomkőben őrölve
2 teáskanál paprika
1 csomag (450 g) hűtött zsemlékhez való tészta
3 evőkanál sótlan vaj
1 nagy hagyma, kockára vágva
1/3 csésze prémium liszt
1 csomag (900 ml) alacsony sótartalmú csirkehúsleves
1 grillezett csirke, távolítsa el a bőrt, tépje a húst nagy darabokra (kb. 4 evőkanál).
2 szál zeller, kockára vágva
1 nagy sárgarépa, kockára vágva
1/4 csésze friss petrezselyemlevél, apróra vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, kukoricaliszt, paprika

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes tálban keverd össze a kukoricalisztet, a paprikát és 0,5 teáskanál sót. Vágd a tésztából készült köröket 4 darabra. Forgasd meg kukoricalisztben. Tedd félre.
Egy nagy, fedővel ellátott serpenyőben közepesen magas lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a hagymát, és fedő nélkül, gyakran kevergetve pároljuk, amíg kissé megpuhul, körülbelül 5 percig. Szórjuk meg liszttel, és keverjük el, hogy a hagyma befedje. Lassan, csészénként adagolva adjuk hozzá a csirkehúslevest. Adjunk hozzá 2 teáskanál sót és fél teáskanál fekete borsot, és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, és adjuk hozzá a csirkét, a zellert és a sárgarépát.

Helyezd a tésztadarabokat a csirkés keverék tetejére, fedd le, és párold lassú tűzön, amíg a gombócok könnyűek és habosak nem lesznek, körülbelül 25 percig. Tálalás előtt szórd meg petrezselyemmel.

Kategóriák:

recept / Pán / Főételek / Rakott ételek / Tészta / Madár / Food Network - receptek

Hasonló receptek