Csípős mexikói chili csirkegombóccal
Szavazatok: 1
A mexikói chili étel egy új változatát kínáljuk, melynek fő összetevője a csirkefalatkák. Kellemesen meglepődsz majd, hogy könnyű, levegős gombócokká alakíthatók belőlük egy aprítógépben, amiknek ezután csak lassú tűzön kell párolniuk. A mexikói chili csípősségét a kívánt mennyiségű salsa hozzáadásával állíthatod be.
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Chili babbal, csirkegombóccal, és zöldségek helyett zöldségsalsát használtak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 konzerv (440 g/konzerv) tarkabab
- 340 g fogyasztásra kész fagyasztott csirkefalatkák (felengedve)
- 1/2 csésze tej
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál chilipor
- 1 üveg salsa, vagy 450 gramm kész salsa szósz
- 4 csésze csirkehúsleves
- 1 nagy tojás, felverve
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/3 csésze tejföl
- 1/4 csésze friss korianderlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tarkabab, chili fűszerkeverék, salsa szósz, csirkemellek, tojások, tej, tejföl, keményítő, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A kezeddel vagy egy kés hátuljával kapard le a panír felét a falatkákról. A felesleges panírt dobd ki. Tedd a falatkákat egy tálba tejjel, és tépd őket kisebb darabokra a kezeddel.
- Tegyél 1 konzerv tarkababot és a levét egy aprítógépbe. Turmixold simára. Öntsd át egy tálba, és tedd félre. Ne mosd el az aprítógépet; újra fogod használni a csirkegombócok elkészítéséhez.
Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a chiliport, és folyamatos keverés mellett pároljuk, amíg illatos nem lesz, körülbelül 2 percig. Keverjük hozzá a salsát, és főzzük 2 percig. Adjuk hozzá a csirkehúslevest és a pirított babot. Keverjük meg. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt. Pároljuk, amíg besűrűsödik, körülbelül 10 percig. - Közben készítsd el a gombócokat. Tedd a csirkefalatkákat és a felvert tojást egy aprítógépbe. Aprítsd addig, amíg a keverék csomós állagú nem lesz (mint a konzerv tonhal). Öntsd a keveréket egy tálba, és keverd hozzá a kukoricakeményítőt.
Add hozzá a második konzerv maradék babját a folyadékkal együtt a serpenyőbe. Ezután teáskanálonként adagolva add hozzá a csirkefalatkák tésztáját, hogy 24 gombócot kapj. Fedd le a serpenyőt, és főzd, amíg a gombócok teljesen megpuhulnak, 5-7 percig.
Tálaláskor oszd el a chilit 6 tálban. Tetejére kend meg tejfölt, és díszítsd korianderlevéllel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
