Mogyorós curryszószban párolt csirke

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Mogyorószószban párolt csirke curry fűszerekkel - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Olajban sült csirke

700 g csirkemell, 2,5 cm-es darabokra vágva
225 g fagyasztott zöldbab (felengedve)
225 g fagyasztott paprikacsíkok (felengedve)
2 evőkanál repceolaj
Só és őrölt fekete bors
Kókuszos rizs (lásd a receptet alább)
Korianderágak díszítéshez

Szósz

1,5 csésze könnyű kókusztej
1/2 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
1 evőkanál vörös curry paszta
1/3 csésze mogyoróvaj zúzott dióval
2 evőkanál barna cukor
2 evőkanál limelé, plusz szeletek díszítéshez

Kókuszos rizs

3/4 csésze könnyű kókusztej
1 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
1/2 lime leve
2 csésze instant rizs
1/4 csésze édes pirított kókuszreszelék

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, zöldbab, édes paprika, currypaszta, barna cukor, citromlé, kókusztej, Mogyoróvaj, Mogyorószósz, kókuszpehely, rizs, koriander

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csíkokra vágott csirkehúst, fűszerezzük, és időnként megkeverve főzzük, amíg teljesen megpuhul, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a zöldbabot és a paprikacsíkokat, és folytassuk a főzést további 3 percig.
Kezdj el mogyorós curry szószt készíteniAmíg a csirke sül, keverjük össze az összes szósz hozzávalóját egy közepes tálban.

Öntsd a szószt a serpenyőben lévő csirkére és zöldségekre, majd keverd meg. Növeld a hőt magasra, és forrald fel a tartalmát, időnként megkeverve. Csökkentsd a hőt, és főzd lassú tűzön, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 6-8 percig. Tálald kókuszos rizzsel vagy natúr főtt rizzsel.

RizsEgy közepes lábasban keverd össze a kókusztejet, a csirkehúslevest, a lime-levet és a rizst. Közepes-magas lángon forrald fel. Vedd le a tűzről, és fedő alatt főzd 7-9 percig. Villával lazítsd fel a rizst, és keverd hozzá a pirított kókuszreszeléket. Tálald.

KókuszdióA kókuszreszelék pirításához tegyünk egy száraz serpenyőt közepesen alacsony lángra, és időnként megkeverve pirítsuk aranybarnára.

Kategóriák:

recept / Vacsora / Főételek / Gabonafélék, hüvelyesek / Madár / Szószok / Mártások / / Karibi konyha / Sandra Lee

Hasonló receptek