Chiliszósz

• Saláta
• Ezer Sziget Benzinkút

Ez a recept remek megoldás azoknak, akik nem tudnak dönteni a Cobb- és a jégsaláta között. Ree Drummond a salátagerezdet kiadós hozzávalókkal tálalja, mint például kockára vágott sonka, kemény tojás, bővebben

Ha egy finom, kiadós, séf által készített salátára vágysz, változatos, kontrasztos összetevőkkel, ez a saláta nem fog csalódást okozni. Többgabonás krutonok Havarti sajttal, bébi kelkáposzta levelekkel, jégsalátával, paradicsommal és marhahúsdarabokkal egy ízletes... bővebben

A házi készítésű Thousand Island öntet sokkal finomabb, mint a bolti, különösen, ha házi majonézzel készíted (vagy a legjobb minőségű bolti majonézt használod). Minden hozzávaló tökéletesen kiegyensúlyozott a gazdag, sokrétű ízvilág érdekében. bővebben

Ez a csirkés saté az egyik legegyszerűbb, mégis legegyedibb előétel, amit a következő bulidra elkészíthetsz. Fűzz fel minden nyársra egy hosszú, édes chiliszószban pácolt csirkecsíkot. bővebben

• Édes-savanyú szósz
• Húsgombócok

A lédús pulykahúsgolyókat édes-savanyú paradicsomszószban sütjük naranccsal, őszibaracklekvárral, chiliszósszal és fűszerekkel. Főételként körettel, vagy előételként, minden húsgolyóra nyársat húzva tálaljuk. bővebben

Ezt a wokban sült ételt a népszerű New York-i kínai éttermi étel, a General Tso's Chicken ihlette, de a csirkét garnélarákkal, a brokkolit pedig broccolinivel helyettesítették. A pirospaprika-pelyhet általában nem adják az eredeti ételhez, de ez egy finom kiegészítő. bővebben

A sertésbordákat áfonyamártás, chiliszósz és szójaszósz keverékében pácoljuk be, citrusos ízvilágért adjunk hozzá klementint és lime-levet, majd süssük sütőben, amíg megpuhulnak és finom, ragacsos réteget képeznek. Az áfonyamártás... bővebben

A bolti thai chiliszósz számos fűszert és fűszernövényt helyettesíthet ebben az ételben. Minimális hozzávalókból ez a zöldséges-rákos wok finom, ízletes és gazdag lesz. Szórjuk meg friss bazsalikommal vagy mentával, és tálaljuk. bővebben

Ezeket az édes-csípős ázsiai húsgombócokat előételként szolgálják fel nyárson. Süsd ropogósra őket, majd szurkáld meg mindegyiket egy nyárssal vagy fogpiszkálóval, mártsd chiliszószba, majd forgasd meg zsemlemorzsában és apróra vágott kandírozott gyömbérben. bővebben

• Leves
• Pirítósok
• Tálaláshoz

A leveshez való spárga és újhagyma sütőben is süthető, de ha kültéri grillen sütjük őket, egyedi, füstös ízt kölcsönöznek nekik, ami különlegessé teszi ezt az ételt. A levest joghurtos szósszal meglocsolva, ropogós, édes-sós pirítóssal a tetején tálaljuk. bővebben

• Szárnyak
• Mártogatós

Ha egy biztos sörös nassolnivaló receptet keresel a meccsnézéshez, ez a csirkeszárny recept pont jó választás! A szárnyakat ropogósra sütik a sütőben, majd ragacsos, barbecue ízű sörösmázba forgatják és tálalják. bővebben

• Karfiol
• Szósz

Valójában a karfiolt grillen és sütőben is el lehet készíteni – mindegy, mert a legfontosabb dolog, ami miatt ízletes, az a szósz! Majonézzel, chiliszósszal és mézzel készül, enyhe, édes-fűszeres íze van. bővebben

A gránátalma édes-savanykás ízt és rubinvörös árnyalatot kölcsönöz ennek a lenyűgöző ételnek, amely tökéletes mind az ünnepekre, mind egy gyors hétköznapi vacsorára. A gránátalmamelasz szolgál alapul a lazacfilé gyümölcsmázához. bővebben

A forrólevegős fritőzben készült tojástekercsek ropogósak, ízletesek és laktatóak, mivel sokkal kevesebb olajat használnak, mint a bő olajban sütéshez. A tölteléket reszelt káposztából, sárgarépából és char siu csíkokból készítik, akárcsak sok kínai étteremben. bővebben

Ezek az aranybarna, kókuszdióban panírozott garnélák levegőn sültek, kívül ropogósak, belül pedig lédúsak. Ízük a fűszeres és az édes tökéletes kombinációja. Tálaljuk édes chiliszósszal mártogatáshoz. bővebben

Ez az édes-csípős vegetáriánus étel ismét bebizonyítja, hogy a karfiol a zöldségek királynője, sőt, akár a csirkét is helyettesítheti. A Kung Pao csirke Szecsuán tartományból származik, de Kína más régióiban és azon túl is népszerű. Ebben bővebben

A méz, a baracklekvár és a barna cukor gazdag, édes ízt kölcsönöz a fűszeres barbecue szósznak, ragacsos mázat képezve a grillezett sertésbordákon. A lédús és puha bordákért a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten párold őket. bővebben

Az ázsiai sült rizs remek módja annak, hogy felhasználjuk a tegnapi vacsora maradék rizsét. A chiliolaj és a friss gyömbér élénk és pikáns ízt kölcsönöz ennek a csirkés-kesidós sült rizsnek. Csirkecombokat használnak, ami azt jelenti, hogy... bővebben

Próbáld ki ezt a thai salátát kínai káposztával, almával, uborkával és földimogyoróval, lime-os öntettel, serpenyőben sült fésűkagylóval tálalva. Ne feledd, a finom fésűkagylók csak néhány percig tartanak elkészülni. Egyszerűen süsd ropogósra őket. bővebben

A marhasteak ízletes ázsiai ízvilágának megteremtéséhez grillezés előtt kenjük meg osztrigaszósszal és szezámolajjal. Miután megsült, vékonyan szeleteljük fel a rostélyon, és káposztaleveleken tálaljuk rizstésztával és mangóval. bővebben

Ezeknek az ünnepi csokoládétrüffeleknek enyhe chilis csípősségük van, amely fokozatosan erősödik, kellemes utóízt hagyva maguk után. A csokoládé és a chili szerelmesei el lesznek ragadtatva a kiegyensúlyozott íztől. És hogy az édességek jól nézzenek ki... bővebben

A hoisin, a szójaszósz, a chili-fokhagymás szósz és a gyömbér gazdag ázsiai ízt kölcsönöz ennek a lassú tűzhelyen készült marhapörköltnek. Bár a marhapörköltet leggyakrabban burgonyával készítik, próbáld ki japán udon búzatésztával. A vízitorma pedig hozzáad... bővebben

Egy lassú főzővel akár hétköznap is elfogyaszthatsz egy pihentető hétvégi vacsorát. Tegyél bele egy kis sertésbordát, önts rá egy kis thai édes-csípős szószt, állítsd be az időzítőt, és irány a munka. Amikor visszaérsz, már csak meg kell sütnöd... bővebben

Egy igazán laktató zöldséges wok ételhez adj hozzá garnélát és sült varenikit! Ez a kombináció szokatlannak tűnhet, de az eredmény minden várakozást felülmúl. És a legjobb az egészben, hogy gyorsan elkészíthető és tökéletes... bővebben

Ezek a tekercsek a laba stílusában készülnek, amely egy délkelet-ázsiai étel, sertéshússal és rengeteg friss fűszerrel. Ez a recept a hagyományos darált sertéshús tölteléket reszelt sült sertéshússal helyettesíti. Minden hozzávalót előre el lehet készíteni, vagy - bővebben

• Mártogatósok
• Sült rák

Közvetlenül a vedlés után, amikor a rákok levetik kemény páncéljukat, igazi csemegévé válnak, és szinte egészben fogyaszthatók. A puha páncélú rákok élvezetének legjobb módja, ha gazdag, ropogós bundában kisütjük őket. bővebben

• Szendvics
• Thai Mahi Mahi saláta Red Curryben

Ezeket a szendvicseket a vietnami banh mi ihlette. Egy bagettet félbevágnak, és egy thai mahi mahi salátával, vörös curryvel, újhagymával, sárgarépával és uborkával töltenek meg, a tetején pedig vízitormával és chiliszósszal. A szendvics nagyon... bővebben

A tejföl, paradicsom, vöröshagyma, ecetes jalapeño és chipotle csípős szósz feltétje egészen új szintre emeli a hagyományos guacamole-t. Az előételnek ünnepibbnek is tűnik. Tálaljuk keksszel... bővebben

Töltsd meg a csirkemellszeleteket rizstésztával, thai szósszal, újhagymával, paprikával és sárgarépával, tekerd fel őket, majd grillezd meg. Egy szaftos és finom, ázsiai ihletésű előételt kapsz. Főételként tálalhatod. bővebben

Mindössze 200 gramm sertésszűz elegendő egy négy személyre szóló finom ételhez. A grillezett padlizsán és a zöldbab segít növelni a mennyiségét, zöldségekkel egészségesebbé teszi, és ízt is ad. bővebben

Lepd meg vendégeidet egy finom karibi étellel, amelyet külön grillezett zsemlében sütnek. A csirkét fűszeres jerk fűszerpasztában pácolják, édesburgonya-szeletekkel fóliára helyezik, és megsütik. Tálald vendégeidet... bővebben

Hűsítő, könnyű és friss zöldségekkel teli saláta, amely tökéletes kiegészítője a nyári étrendnek. A diós hajdina soba tészta és a fanyar szezámos öntet laktatóvá teszi. Az öntetet előző nap is elkészíthetjük. bővebben

• Borda
• Kukoricakása

A marhaszegybordákat ízletes ázsiai szószban sütik, ami hihetetlenül lédús, puha húst eredményez, ami szó szerint lecsúszik a csontról. Ezután serpenyőben, ugyanebben a szószban leváló mázban kisütjük, amíg finom, ragacsos kéreg nem borítja őket, és tálaljuk. bővebben

A hagyományos Sloppy Joe burger paradicsomszószos darált pulyka tölteléke helyett próbáld ki a Cincinnati chilit, amely tele van egzotikusabb édes fűszerek jegyeivel. A darált pulykát almás pite fűszerekkel, chiliszószban sütjük, és... bővebben

A brokkolit magas hőfokon, sütőben sütik, amíg megbarnul, de még lédús és élénkzöld marad, majd édes-fűszeres, ázsiai ihletésű szósszal tálalják. Tökéletes kiegészítője a grillezett húsoknak. bővebben

A Kung Pao spagetti az egyik leggyakrabban rendelt étel a népszerű amerikai étteremláncban, a California Pizza Kitchenben. Ez a recept felfedi a Kung Pao spagetti mindössze fél óra alatt történő elkészítésének titkát, és élvezheted is – bővebben

Ennek a salátának a csodálatos ízét a kókusztejből, barna cukorból és halszószból készült öntet adja. Ugyanezzel az öntettel kenjük be a sertésszűzpecsenyét sütés előtt. A sült húst vékony csíkokra vágjuk, mint az udon tésztát, és keverjük össze az összes hozzávalót. bővebben

A kínai szezámmagos tészta ihlette receptben friss búzatészta helyett japán hajdina sobát használnak, a tetején pedig ízletes mogyorószósszal. Az edamame bab, a tépett grillezett csirke, az uborka és a zöldhagyma extra ízt ad az ételnek. bővebben

Ennek a zöldségköretnek a sztárja az arbol chili paprika, vagyis a „madárcsőr”. Mérsékelten fűszeres, gazdag ízű és erős aromájú. A kis hüvelyek egészben is megfőzhetők, ami enyhébb, vonzóbb ízt kölcsönöz az ételnek. bővebben

Ebben a vietnami tálban a sült sertéshúsos tésztát zöldségekkel nem tálban, hanem sűrű bostoni salátalevelekben tálalják, amelyek csészékre hasonlítanak, és jól megtartják a tölteléket. A gyorsabb elkészítéshez használjon boltban vásárolt, előre felaprított zöldségeket. bővebben

• Sült lepénykenyér

Ezek a tacók nagyon népszerűek az Egyesült Államokbeli őslakos amerikai fesztiválokon. A 19. század végén jelentek meg az Egyesült Államok délnyugati részén, az őslakos amerikaiak találékonyságának köszönhetően, akik a rendelkezésükre álló hozzávalókat használták fel. Ezeknek a tacóknak a fő összetevője a bővebben

Ez a recept az amerikai kínai stílusú étel, a General Tso's Chicken ihlette, de csirke helyett garnélarákot használnak. Tojásfehérjéből, kukoricakeményítőből és szójaszószból készült tésztába vonják be, majd kisütik, amíg bevonatot nem kap. bővebben

A nagy garnélákat kókuszos panírban forgatják, majd ropogós aranybarnára sütik. Ez az előétel gyors sikert arat a partikon, mivel fantasztikus ízű, édes és sós jegyekkel, a ropogós kéreg pedig mindenkit csábít. bővebben

Ezeknek a finom újhagymás-szezámos lepényeknek az elkészítéséhez használj bolti pizzatésztát, és tekintsd a munka felét elvégzettnek. Süsd a lepényeket egy serpenyőben aranybarnára és ropogósra. Tálald... bővebben

• Sertéshús és pác
• Ecetes uborka sárgarépával
• Édes-csípős mustármártás
• Édes chiliszósz

Ezek a kínai stílusú szendvicsek sertéshússal, ecetes uborkával és sárgarépával, édes-csípős mustármártással és édes chiliszósszal ízkombinációjukkal mindenkit elvarázsolnak. A töltelék sertéslapocka, amelyet több órán át pácoltak... bővebben

A csontozott, bőr nélküli csirkecombok a legjobbak ehhez az ázsiai csirkerecepthez. Miután hosszan főzzük a szószban egy lassú tűzhelyen, hihetetlenül szaftosak és puhák lesznek, átitatva a szósz minden ízével, umami, citrusfélék és... bővebben

• Szárnyak
• Mártogatós

A csípős Buffalo csirkeszárnyakat hagyományosan bő olajban sütik, de ez a sütőben sült recept tökéletes mindazok számára, akik csökkenteni szeretnék a zsírbevitelüket. A szárnyak kívülről is ugyanolyan finomak és ropogósak. Miután kivettük őket a sütőből, forgassuk össze... bővebben

Tépkedj szét friss kelbimbót, majd keverd össze paprikával, korianderrel és fokhagymás chilis öntettel. Tökéletes könnyű köret ázsiai ihletésű grillezett halhoz vagy csirkéhez. bővebben

A manióka (vagy yuca) gyökere népszerű alapanyag Dél-Amerikában, ahol jellemzően a burgonyához hasonlóan készítik. A maniókából akár sült krumpli is készíthető, amely ugyanolyan aranybarna, ropogós és belül puha, mint a hagyományos burgonya. És... bővebben

A hagyományos kukoricachips helyett ezek a nachosok édesburgonyás gofris sült krumplival készülnek. Terítsd szét egyenletesen egy sütőlapon, szórd meg chili con carne-val (vagy csak chilivel), szórd meg sajttal, és süsd addig, amíg a sajt megolvad. bővebben

• Savanyú káposzta
• Tankolás
• Meleg szendvicsek

A hagyományos meleg Reuben szendvics rozskenyér, sózott marhahús, savanyú káposzta, olvadt svájci sajt és majonézes szósz (orosz öntet) finom kombinációja. Ez a vegetáriánus változat hús nélkül készül, de... bővebben

A sóval és borssal sült garnélarák népszerű kínai előétel. Kukoricakeményítőből készült tésztába burkolva ropogósak, sósak és enyhén pikánsak – igazi kedvencek! Ez a recept jalapeño paprikával ízesített sült garnélát tartalmaz... bővebben

A marhaszegyet egy éjszakán át pácolják narancslé, kínai ötfűszeres por, csípős szósz és egyéb fűszerek keverékében, majd gyökérzöldségekkel (sárgarépa, paszternák, póréhagyma) sütőben sütik, amíg - bővebben

A mázas padlizsán remek példa egy egyszerű, mégis hihetetlenül finom ázsiai ihletésű zöldségköretre. A sült padlizsán puha darabjait édes-fűszeres, fényes máz borítja, amely cukorból és számos ázsiai szósz – osztriga, bővebben

Ez az egyszerű barbecue szósz hozzáadott cukor és ecet nélkül készül, de a ketchup, a hoisin szósz és a száraz sherry kombinációja kellemes édes-savanyú ízt kölcsönöz neki, amely az ázsiai konyhára jellemző. Egy csipetnyi chilis fokhagymás szósz és gyömbér... bővebben

• Borda
• Barbecue szósz

Habár ezek a bordák sütőben sültek, gazdag, barbecue-szerű ízük van, mintha most húzták volna ki őket a grillről. A karajból levágott húsos bordák a legjobbak sütéshez. Pácold be őket néhány órára a bővebben

Ez az ázsiai hajdina-soba tésztasaláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, az íze pedig gazdag és összetett. Mindez a mézes rizsecetes öntetnek, a tamari szójaszósznak, az aromás sötét szezámolajnak és... bővebben

Ez az egészséges, vegetáriánus, ázsiai ihletésű előétel mind a vegánok, mind a húsevők számára vonzó lesz, mivel valami új és szokatlan. Az alaposan lecsöpögtetett tofuszeleteket egy órán át pácoljuk kókusztej és fokhagymás chiliszósz keverékében, gyömbérrel, szójával és... bővebben

Ennek a kínai salátának a sztárja a sült csirkemell, szójaszósszal és sötét szezámolajjal megkenve. Felszeleteljük, és összekeverjük a saláta többi hozzávalójával: vékonyra reszelt káposztával, sárgarépával, újhagymával, vízitormával, bővebben

A bordacsontokon sült sertéskaraj szeleteket vöröshagymával és pak choi csokrokkal grillezik. Az édes-csípős gyömbéres szósz csodálatos ázsiai ízt kölcsönöz az egész ételnek. Kezdje ezzel a szósszal, majd ossza el a port. bővebben

Készíts finom, thai ihletésű ételt a hagyományos instant tésztából. A tészta mellett szükséged lesz fagyasztott wok keverékre, csíkokra vágott grillezett csirkére és a tetején lévő habcsókra – krémes mogyoróvajra. Emellett: bővebben

Ez a tofu előétel belül puha, kívül pedig hihetetlenül ropogós, akárcsak a bő olajban sült, de egészségesebben készül – sütőben. Még egy iskolás is el tudja készíteni ezt a receptet. Készítsenek igazi előételt egy baráti összejövetelre. bővebben

• Csirkeszárnyak
• Fűszeres tejföl avokádóval

Ezek a sütőben sült csirkeszárnyak egyedi ízüket a klasszikus tequila-lime szósznak köszönhetően kapják. Forgasd meg a majdnem megsült szárnyakat a tequila szószban, és grillezd ropogósra. bővebben

Ha a kezedbe került a legfrissebb tonhal, élvezd ennek a finom és egészséges nyers halnak az összes élvezetét egy tatár előétel elkészítésével. Fő összetevői a tonhal és az avokádó. Mindkettőt egyenlő méretű kockákra vágjuk, összekeverjük, és... bővebben

Ez a tál (Buddha tál) ázsiai ízekkel és a legegészségesebb hozzávalókkal van tele, beleértve a fehérjében gazdag quinoát, az edamame szójababot, a friss sárgarépát, amelyet egy hagyományos zöldséghámozóval gyönyörű csíkokra hámoztunk, és a mikrotápanyagokban gazdag csírákat - bővebben

Ez az étel elkészítése nem tart tovább 10 percnél. A tépett kelbimbót forró serpenyőben a vékonyra szeletelt gombával aranybarnára sütjük, majd összekeverjük... bővebben

Süsd meg egyszer a garnélát a sütőben, és soha többé nem akarsz majd főtt garnélát enni. A sütés intenzívebbé teszi az ízét, és még étvágygerjesztőbbé teszi. Nagyszerű előétel mártogatóssal tálalva. Elősütött garnéla - bővebben

Az amerikai Reuben szendvics a fekete kenyér, a hús, a savanyú káposzta és az olvadó svájci sajt egyedülálló kombinációja. Ez a recept a hagyományos sózott marhahúst vékonyra szeletelt pulykamellre cseréli. Rétegesen... bővebben

A nagy burgonyákat egészben sütik a mikrohullámú sütőben, majd félbevágják, felhasítják és vajjal összekeverik. Adagonként egy burgonyát tálalnak a népszerű amerikai szendvics, a Sloppy Joe (vagy Sloppy Joe) húsos töltelékével. bővebben

A csípős Buffalo csirkeszárnyakat évek óta az egyik legkeresettebb és legnépszerűbb sörsnacknek tartják Amerikában és külföldön egyaránt. Számtalan elkészítési mód létezik, az eredmény pedig ropogós, zsíros, fűszeres és hihetetlenül finom csirkeszárny. bővebben

Készítsen tőkehalfilé halrudakat szénsavas vízzel elkevert tésztában a lenyűgöző eredményért: a rudakat egy légies és ropogós, aranybarna kéreg borítja, amely alatt a legpuhább fehér hal várja. Külön sütve - bővebben

• Csirkefalatkák
• Mártogatós

A ropogós csirkefalatkák egy gyors nassolnivaló, amivel bármilyen alkalomra meglepheted magad és szeretteidet. Ha pedig új ízélményre vágysz, a legegyszerűbb módja, ha hawaii stílusban készíted el őket, kókuszreszelékkel a panírozott keverékhez. bővebben

A Sloppy Joe burgerhez használt hagyományos darált marhahúst ebben a receptben tofuval helyettesítjük, amelyet darálnak, és a marhahúshoz hasonlóan paradicsomszószban kisütnek finomra vágott zöldségekkel, chiliporral és fokhagymaporral. Ezután kerül a töltelék - bővebben

Az ital frissítő cseresznye-citrus ízét érdekes módon egészítik ki a pikáns füstölt jegyek. Ennek eléréséhez a cseresznyeszódából, vodkából és lime-léből készült koktélt néhány csepp füstölt chipotle paprikaszósszal és jéggel töltik meg. bővebben

Ez a kiadós saláta főtt fehér rizzsel készül, amely tele van zöldséggazdagsággal és élénk mexikói ízekkel. A rizst salátával, félbevágott koktélparadicsommal és újhagymával keverjük össze. Adjunk hozzá egy könnyű... bővebben

• Borda
• Barbecue szósz

A recept St. Louis-i stílusú oldalast használ, ami tökéletesen egyenletes, téglalap alakú oldalasszeletek, melyeket a szegyhús területéről vágnak le. A fehérebb, húsosabb karaj oldalasokkal ellentétben ezek magasabb zsírtartalmúak és... bővebben

Ahhoz, hogy a zöldséges és steakes rizstésztából ízletes thai ételt készítsünk, szükséged lesz néhány, erre a konyhára jellemző fűszerre: thai vörös curry paszta, halszósz, limelé és fokhagymás ázsiai chiliszósz. Darált marhahús - bővebben

Ez az étel tökéletes piknikezéshez. Minden adag egy natúr sertésszeletből áll, szaftos salátával, és külön fóliacsomagolásban sütik meg. A sertéskarajszeleteket előzőleg fűszeres barbecue szósszal bedörzsölik, és a következőre helyezik... bővebben

• Hajók
• Édes-savanyú pulykahúsgolyók
• Orzo pestóval

Ezek a cukkinihajók maradék édes-savanyú húsgombócokból, más néven édes-savanyú húsgombócokból készülnek, amelyek receptjét alább is megadjuk, de ha úgy döntesz, hogy nem készítesz húsgombócokat, helyettesítheted őket sült darált pulykával. Kész - bővebben

Tálalj garnélarák koktélt egy házibulin, és a vendégeid teljesen el lesznek ragadtatva. A grillezett garnélarák még finomabb. Bármilyen grillt vagy grillserpenyőt használhatsz, amíg a tenger gyümölcsei... bővebben

A kemencében sült csontos sertéssonka egy igazán ünnepi fogás, amely az asztalod középpontjává válik, a finom, fényes kéreg pedig még ünnepibbé teszi. Sütéshez használj elősütött füstölt darabot - bővebben

Ez a tál párolt rizses, lazacos poké avokádóval olyan, mint egy laza sushi, ahol a hozzávalókat egyszerűen egy tálba halmozzuk. A tál alapja rizs, fehér vagy barna, ízlés szerint. Tetejére vékony avokádószeleteket és poké-t szórunk. bővebben

Készíts hamburgereket a Food Network magazin séfcsapatával. A húspogácsa félig pulykából, félig bulgurból készül. Ettől könnyebbek lesznek anélkül, hogy az íz vagy az állag rovására menne. A hoisin szósz lenyűgöző ázsiai ízt kölcsönöz nekik. bővebben

Az ázsiai stílusú csirkeburgerek csirkepogácsából és friss zöldségekből készülnek, ízletes szószban. A darált csirkét keverjük össze egy ázsiai ihletésű szószkeverékkel, panko morzsával és gyömbérrel, formázzunk belőle pogácsákat, majd süssük meg őket a sütőben. A pogácsák... bővebben

A főtt csirkemellet tartják a legegészségesebb húsnak, de látszólagos egyszerűsége ellenére néha nehéz lehet igazán finom, szaftos filét készíteni. A kiszáradás megakadályozásának egyik módja a posírozás. A mellet a következőképpen főzik, vagyis posírozzák: bővebben

• Garnélák
• Koktélszósz

A garnélarák koktél egy előétel, ami mindig nagy sikert arat a vendégek körében. Könnyű, finom, és mindig segít feldobni a főételre való várakozást anélkül, hogy felesleges kalóriákat adna hozzá. A koktélokhoz való garnélaráknak tisztának kell lennie, - bővebben

• Koktélszósz
• Garnélák

A garnélarák koktél bármelyik parti fénypontja lesz. Ez a könnyen elkészíthető és finom előétel évtizedek óta népszerű. A garnélákat meghámozzák, csak a farkukat hagyják meg, megfőzik, és szószokkal tálalják. Sőt, a garnélarák - bővebben

Ez a garnélarákos mártogatós recept az amerikai tengerparti város, New Orleans hagyományos tengeri ételeiből inspirálódott. A mártogatós szó szerint ínycsiklandó garnélarákdarabokkal van tele, amelyek egy krémes, BBQ ízű sajtmártásban fuldoklanak. Főzés - bővebben

Egy szórakoztató előétel, a pálcikákra húzott citromfüves pogácsák, lenyűgözik majd a vendégeidet. Keverd össze a darált sertéshúst szalonnadarabokkal, fűszernövényekkel és fűszerekkel, formázz belőlük pogácsákat, és töltsd meg őket citromfűszárakkal. Süsd őket a sütőben - bővebben

A rákkrokettek, vagy rákpogácsák népszerű ételek az Egyesült Államok atlanti partvidékén. Általában apróra vágott rákhúsból készülnek, amelyet zsemlemorzsával, majonézes szósszal és néha párolt zöldségekkel kevernek össze. bővebben

A tavaszi tekercsek gyakoriak a délkelet-ázsiai konyhában. Egyfajta hideg előételek, amelyek rizspapírba vagy más vékony tésztába csomagolt töltelékből állnak. Töltelékként jellemzően zöldségeket használnak. bővebben

„A darált sertéshús lehetőséget adott számunkra az improvizációra” – mesélik a séfek –, „ízzel szerettük volna felturbózni ezt a jól ismert hozzávalót. A választott stílushoz hűen a szecsuáni fűszerek gazdag aromájával ruháztuk fel az ételt. A padlizsán pedig…” bővebben

A wrap, vagy szendvics wrap egy tortillába csomagolt töltelék. A tortilla helyett saláta használata élénk és egészséges ételt eredményez. Az összetevők változatos ízei harmonikus kombinációt alkotnak, és... bővebben

A barbecue szósz minden húsételhez remekül illik. Különösen jól illik a grillezett húsokhoz, gazdagabb és érdekesebb ízt kölcsönözve nekik. Pácoljuk be a húst a barbecue szószban, kenjük meg vele sütés közben, vagy öntsük a kész ételre. bővebben

• Szendvics
• Ecetes brokkoli

A kínai édes-savanyú szósz hihetetlenül sokoldalúan felhasználható húsokhoz és zöldségekhez egyaránt. Az édes, fűszeres, savanyú és sós ízeket ötvözi, így szinte bármilyen étel ízét fokozza. Esetünkben ez a csirke. A recept hihetetlenül egyszerű. bővebben

Az ázsiai konyha rajongói imádni fogják ezt a marhahúst és tofut salátán. Ez az étel tökéletes, ha valami szokatlanra, mégis gyorsra és laktatóra vágysz. Főételként vagy egészséges köretként is tálalható. bővebben

• Halrudacskák
• Sárgarépa-joghurtos szósz

Lépésről lépésre recept fagyasztott kókuszos panírozott halrudacskákhoz mártogatóssal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre recept leveshez japán hajdina tésztával és marhahússal. bővebben