Fekete szemű babsaláta

Szavazatok: 2

Idő: 10 perc plusz áztatási idő
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Ez a kiadós és tápláló konzerv fekete szemű babsaláta percek alatt elkészíthető: egyszerűen keverd össze zöldségekkel és rizsecetes öntettel. A salátának azonban egy ideig állnia kell, hogy kissé pácolódjon és intenzívebbé váljon az íze, ezért tervezz előre. A legjobb, ha egy éjszakára hűtőbe teszed. Másnap köretként fogyaszthatod grillezett hús mellé.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Saláta

2 x 425 g-os konzerv fekete szemű bab, lecsepegtetve
1 nagy paradicsom, kockára vágva
Fél közepes vöröshagyma, finomra aprítva
1 kis piros kaliforniai paprika, finomra aprítva
1 jalapeño, finomra aprítva
2 evőkanál zöldhagyma, finomra aprítva
2 evőkanál friss petrezselyemlevél, finomra aprítva

Tankolás

1/4 evőkanál rizsecet
1/4 csésze repceolaj
0,5 teáskanál cukor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fekete szemű bab, édes paprika, paradicsom, vöröshagyma, jalapeno paprika, zöldhagyma, rizsecet, petrezselyem

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy tálban keverjük össze a saláta hozzávalóit.
Egy külön kis tálban keverjük össze a rizsborecetet, a repceolajat, a cukrot, a sót és a fekete borsot.