Chiliben pácolt, fekete szemű babbal készült természetes pulykaszeletek
Szavazatok: 4
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 470, összes zsír 12 G., telített zsírok G., fehérjék 44 G., szénhidrátok 45 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 470, összes zsír 12 G., telített zsírok G., fehérjék 44 G., szénhidrátok 45 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Chiliben pácolt természetes pulykaszeletek fekete szemű babbal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 természetes pulykaszeletek (kb. 560 g)
- 1 csésze főtt, fagyasztott fekete szemű bab, felengedve
- 1 csésze izraeli kuszkusz "Ptitim" vagy kis tészta
- 3/4 csésze koktélparadicsom, félbevágva
- 1 kukoricacső szemek (vagy 3/4 csésze fagyasztott kukorica)
- 3/4 teáskanál chilipor vagy Cajun fűszerkeverék
- 1 lime leve
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 szál zeller, finomra aprítva
- 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem vagy bazsalikom
- Durva só és frissen őrölt bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Törökország, fekete szemű bab, ptitim, koktélparadicsom, zeller, kukorica, Cajun fűszerkeverék, chili fűszerkeverék, citromlé, zöldhagyma, bazsalikom, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverjük össze chilipor és lime levét. Forgasd meg a pulykát ebben a keverékben, és hagyd pácolódni 10 percig.
- Forralj fel vizet egy közepes lábasban. Add hozzá a kuszkuszt, és főzd puhára 8-10 percig. Szűrd le.
- Közben hevítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a kukoricát, a babot és a zellert, és főzzük körülbelül 3 percig, amíg a zöldségek puhulni nem kezdenek.
Add hozzá a paradicsomot, az újhagymát, a petrezselymet, 1/2 teáskanál sót és ízlés szerint fekete borsot. Melegítsd a keveréket 2 percig, majd öntsd át egy nagy tálba. Add hozzá a kuszkuszt a tálhoz 1 evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal ízlés szerint, és keverd össze. - Töröld ki a serpenyőt. Add hozzá a maradék 1 evőkanál olívaolajat, és melegítsd közepes-magas lángon. Add hozzá a pulykaszeleteket, és süsd aranybarnára, oldalanként körülbelül 3 percig. Ízesítsd sóval és borssal. Tálald kuszkusszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
