Káposztasaláta babbal és grillezett kolbásszal
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 420, összes zsír 24 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 29 G., rost 8 G., koleszterin mg, nátrium 1702 mg, cukor 9 G.
Kalória 420, összes zsír 24 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 29 G., rost 8 G., koleszterin mg, nátrium 1702 mg, cukor 9 G.
Ez a könnyen elkészíthető, mégis laktató étel tökéletes piknikezéshez. Otthon összekeverheted az öntetet konzervbabbal, és magaddal viheted. A bab útközben pácolódik, és csodálatos, élénk ízeket áraszt. A pikniken pedig mindössze annyit kell tenned, hogy durvára szeletelt káposztát és füstölt kolbászt grillezel a parázson. Ezután a káposztát apróra vágod, és a salátához adod. Szeletelt kolbásszal és mustárral tálalod.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 konzerv (425 g) fekete szemű bab, leöblítve
- 1 csomag (370 g) füstölt kolbász
- 3 evőkanál almaecet
- 1 evőkanál barna cukor
- 1/4 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 kis fej fehér káposzta, 8 cikkre vágva
- 3 evőkanál olívaolaj
- 0,5 csésze friss petrezselyem
- Forró barna mustár, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér káposzta, fekete szemű bab, kolbász
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverjük össze az ecetet, a barna cukrot, 2 evőkanál vizet és 1 1/4 teáskanál sót. Adjuk hozzá a konzervbabot és a vöröshagymát, keverjük jól össze, majd tegyük félre pácolódni.
- Közben melegítsd elő a grillt közepes lángra. Kend meg a káposztahasábokat 2 evőkanál olívaolajjal, majd ízesítsd sóval és borssal. Grillezd a kolbászt és a káposztát, egyszer megfordítva, amíg a káposzta megpirul és ropogós nem lesz, 8-10 percig.
- A káposztát apró darabokra vágjuk, és adjuk a babos keverékhez. Adjuk hozzá a petrezselymet és a maradék 1 evőkanál olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, és forgassuk össze. Osszuk el a tányérokon. Szeleteljük fel a kolbászt, és adjuk a salátához. Mustárral tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
