Árpa, sonka és fekete szemű bab saláta
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 376, összes zsír 15 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 48 G., rost 9 G., koleszterin 15 mg, nátrium 472 mg, cukor 0 G.
Kalória 376, összes zsír 15 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 48 G., rost 9 G., koleszterin 15 mg, nátrium 472 mg, cukor 0 G.
Ez a tápláló saláta gazdag fehérjében, rostban és egészséges szénhidrátokban. Hosszan tartó energiát biztosít, ízletes, és kontrasztos textúrákat kínál, ahogy a kemény árpa találkozik a krémes fekete szemű babbal és a lédús, ropogós zöldségekkel. A hozzáadott sonka családi kedvenccé teszi, felnőttek és gyerekek számára egyaránt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 csésze gyorsfőző árpa
- 2 csésze fagyasztott fekete szemű bab
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 3 evőkanál sherry- vagy vörösborecet
- 2 evőkanál könnyű majonéz
- 200 g vegyes kis salátazöld (kb. 12 csésze)
- 350 g sonka (lehetőleg enyhén sózott), darabokra vágva
- 1,5 csésze koktélparadicsom, félbevágva
- 5 retek, felszeletelve
- 4 újhagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál apróra vágott savanyú uborka vagy savanyú uborka
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fekete szemű bab, koktélparadicsom, ecetes uborka, salátakeverék, retek, borecet, sonka
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forraljunk fel egy közepes lábas vizet. Adjuk hozzá az árpát, majd vegyük vissza a lángot közepes-alacsonyra, és főzzük lassú tűzön 7 percig. Adjuk hozzá a fekete szemű babot, és főzzük tovább lassú tűzön, amíg az árpa és a bab megpuhul, további 5 percig. Szűrjük le, és öblítsük le hideg víz alatt.
- Egy nagy tálban keverjük össze az olívaolajat, az ecetet, a majonézt, 3/4 csésze sót és ízlés szerint fekete borsot. Adjuk hozzá a salátazöldeket, a sonkát, a paradicsomot, a retket, az újhagymát, a savanyúságot, az árpát és a babot, és forgassuk össze. Osszuk el a tálalótálak között.
Kategóriák:
Hasonló receptek
