Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12

Ennek a gyors és finom mártogatósnak az alapja konzerv fekete szemű bab. Keverd össze reszelt cheddarral, apróra vágott ecetes jalapeno paprikával és vajjal, majd süsd a sütőben, amíg a sajt megolvad, és a mártogatós ragacsos állagot nem kap. A mártogatós tálalásának ideális módja, ha átteszed egy lassú főzőbe, és az asztalra teszed, hogy melegen tartsd. Szórj rá kukoricachipset, és jó étvágyat!

Hozzávalók:

• 3 x 425 g-os konzerv fekete szemű bab, leöblítve
• 280 g reszelt erős cheddar sajt
• 0,5 csésze finomra vágott ecetes jalapeno paprika, a páclevet ne öntsd le
• 55 g sótlan vaj, megpuhítva
• 1/4 teáskanál fokhagymapor
• 1 közepes édes hagyma, finomra aprítva
• Kukoricachips, tálaláshoz
• Speciális felszerelés: lassú főző

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

fekete szemű bab, jalapeno paprika, cheddar sajt, fokhagymapor, kukoricachips

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy robotgépben vagy egy nagy tálban keverjük össze a babot, a cheddar sajtot, a jalapeñót, 3 evőkanál jalapeño páclét, a vajat, a fokhagymaport és a hagymát, majd turmixoljuk simára. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
2. lépés
• Öntsük a mártogatós szószt egy közepes lángú, lassú főzőbe, és tálaljuk melegen kukoricachips-szel mártogatáshoz.
  
  Ha nincs lassú főződ, átteheted a szószt egy 20x25 cm-es tepsibe, és 190°C-on 7-8 percig melegítheted a sütőben, majd azonnal tálalhatod.

Szavazatok: 1