Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Kukoricasaláta babbal - részletes recept.

Hozzávalók:

Saláta:

• 1 konzerv (425 g) pinto bab, leöblítve és lecsepegtetve
• 1 és 1/3 csésze friss kukorica (2 csőből)
• 1 narancssárga vagy sárga kaliforniai paprika, kimagozva és kockára vágva
• 1/2 kis vöröshagyma, finomra aprítva (kb. 1/4 csésze)
• 1 csésze koktélparadicsom, félbevágva
• 1 kis avokádó, félbevágva és felkockázva
• 1/4 csésze apróra vágott koriander, levelek és szárak

Tankolás:

• 1 kis gerezd fokhagyma
• 1,5 lime leve (kb. 3 evőkanál)
• 2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál chilipor
• Olívaolaj 1/4 csésze

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tarkabab, kukorica, édes paprika, koktélparadicsom, Avokádó, citromlé, vöröshagyma, fokhagyma, chili fűszerkeverék, koriander

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Készítsük el az öntetetZúzd össze a fokhagymagerezdeket, és szórd meg egy csipet sóval. Keverd össze a fokhagymát, a lime levét, a maradék sót és a chilipaprikát egy tálban. Fokozatosan add hozzá az olívaolajat, először néhány cseppet adj hozzá, majd vékony sugárban öntsd hozzá.
  
  A salátáhozKeverjük össze a babot, a kukoricát, a kaliforniai paprikát és a hagymát. Adjuk hozzá az öntetet, és forgassuk össze. Óvatosan forgassuk bele a paradicsomot, az avokádót és a koriandert. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint, és tálaljuk.
  
  Belecserélheted saláta bab feketéhez.

Szavazatok: 2