Húsgombócok pizzaola módra
Szavazatok: 3
Idő: 45 perc
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 35-38 húsgombóc
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 35-38 húsgombóc
Giada minden kis húsgombócba egy meglepetést süt – egy darab mozzarella sajtot, ami minden falattal finoman megpuhul és nyúlik.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 230 g füstölt mozzarella sajt
- 2 nagy mogyoróhagyma, apróra vágva
- 1/4 csésze (5-6 db) konzerv
szárított paradicsom olajban, engedje le az olajat - 1/3 csésze szorosan csomagolt friss levelek székesegyház
- 1/3 evőkanál reszelt mozzarella sajt
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 3/4 teáskanál szárított borspehely
- Durva só és frissen őrölt bors
- 700 g darált marhahús
- 400 g darált sertéshús
- Olíva- és növényi olaj sütéshez
- Meleg marinara szósz (lásd a receptet) Itt),
tálaláshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: füstölt mozzarella sajt, mogyoróhagyma, aszalt paradicsom, bazsalikom, mozzarella sajt, Parmezán sajt, paradicsompüré, pirospaprika pehely, darált marhahús, darált sertéshús, marinara szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vágd a füstölt mozzarellát 1–1,5 cm-es kockákra.
- Egy aprítógépben turmixold össze a mogyoróhagymát, az aszalt paradicsomot, a bazsalikomot, a reszelt mozzarellát, a parmezánt, a paradicsompürét, a paprikapelyhet, 1 1/2 teáskanál sót és 1/2 teáskanál őrölt borsot.
Öntsd a keveréket egy nagy tálba. Add hozzá a darált marhahúst és sertéshúst, és keverd jól össze. Formázz a húsgombócokból 3-4 cm átmérőjű gombócokat. Ezután mindegyikbe tegyél egy kockányi füstölt mozzarellát. - Öntsön egyenlő arányban olívaolajat és növényi olajat egy vastag aljú lábasba. Melegítse közepesen magas lángra (180°C). Süsse a húsgombócokat kis adagokban 1-2 percig, majd tegye őket papírtörlőre.
- Sütött hely húsgombócok Helyezd alufóliával bélelt tepsire. Tedd be a sütőbe, és süsd további 10-12 percig. Hagyd kissé kihűlni, és marinara szósszal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
