Kukoricakutya

Szavazatok: 1

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 18 kukoricapogácsát

Lepd meg szeretteidet ezzel a szórakoztató reggelivel, mely palacsintát és kolbászt tartalmaz pálcikákon! A gyerekek különösen imádni fogják. Ez a recept sült, natúr sertéskolbászt használ. Egyszerűen felfűzöd őket nyalókapálcikákra, mártogasd őket a palacsintatésztába, hogy teljesen befedje őket, majd süsd aranybarnára és átmelegedésig. A palacsintában sült kolbász remekül illik a juharsziruphoz. Nemcsak reggelire, hanem előételként is tálalhatod, például gyerekzsúrokon. A maradékot lefagyaszthatod vagy szükség esetén újramelegítheted a mikrohullámú sütőben.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

18 db sült sertéskolbász (ha fagyasztott, rövid ideig melegítse át őket, amíg elég puha nem lesz ahhoz, hogy nyársat lehessen beleszúrni)
2 evőkanál semleges növényi olaj + extra a sütéshez
0,5 csésze prémium liszt
0,5 csésze zabliszt vagy több prémium liszt
2 evőkanál cukor
1,5 teáskanál sütőpor
3/4 teáskanál durva só
0,5 teáskanál szóda
0,5 csésze savanyú tej vagy kefir
1 nagy tojás
Juharszirup, tálaláshoz (opcionális)
Speciális felszerelés18 nyalókapálcika; hőmérő olajsütőhöz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zabliszt, tojások, savanyú tej, kefir, kolbászok

Az étel elkészítése a recept szerint:

Öntsön 2,5 cm növényi olajat egy nagy, vastag aljú lábasba vagy mély oldalú serpenyőbe, és rögzítsen egy olajsütőhőmérőt az oldalára. Melegítse fel az olajat közepesen magas lángon 180°C-ra.
Egy közepes tálban keverjük össze a búzalisztet, a zablisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és a szódabikarbónát. Egy külön kis tálban vagy mérőpohárban keverjük össze a tejet, a tojást és 2 evőkanál növényi olajat. Adjuk a folyékony keveréket a száraz keverékhez, és gyúrjuk tésztává. Öntsük a tésztát egy magas, keskeny pohárba vagy mérőpohárba (ez a lépés kihagyható, de megkönnyíti a kolbászok mártogatását).

Egyszerre 3-4 kolbásszal dolgozz. Szúrj egy nyársat mindegyikbe, itasd le a felesleges nedvességet egy papírtörlővel, majd mártsd a palacsintatésztába, hogy teljesen bevonja a tésztát, és távolítsd el a felesleget. Ne vond be túl vastagon, mert a tészta sütés közben megemelkedik. Óvatosan engedd le a kolbászokat és a nyársat a forró olajba, és süsd aranybarnára, 1 1/2 - 2 percig. Szedd át őket egy papírtörlőre vagy rácsra egy fogóval, hogy a felesleges olaj lecsepegjen. Ismételd meg a többi kolbásszal. Hagyd kissé kihűlni, és ha használsz, juharsziruppal tálald.
Sült kolbászok fagyasztása

Fagyasztáshoz teljesen hűtsd le a kolbászokat, tedd őket egy zipzáras tasakba, és tárold a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig. Újramelegítéshez lazán tekerd be a kolbászokat egy papírtörlőbe, és tedd a mikrohullámú sütőbe, amíg át nem melegszenek, körülbelül 40 másodpercig. Hagyd kissé kihűlni, és fogyaszd!

A recept szerzője - Molly Yeh amerikai blogger és szakácskönyvíró.

Kategóriák:

recept / Receptek gyerekeknek való ételekhez / Edények későbbi felhasználásra / Bő olajban sütés / Reggeli / Hot dogok / Előételek / Szószos rágcsálnivalók / Hús előételek / Amerikai konyha

Receptgyűjtemények