Kukoricakutyák piknikhez
Szavazatok: 5
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 durranás
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 durranás
Érdekes, mégis könnyen elkészíthető ételt keresel, amivel egy nagy társaságot is megehetsz? Az amerikai kukoricapogácsák kedvelt utcai csemegék mind a felnőttek, mind a gyerekek körében! A kolbászt fa nyársra húzzák, kukoricatésztába mártják, majd kisütik. Az eredmény érdekes, finom és gyors. A kukoricapogácsa-tészta búza- és kukoricaliszt keverékéből készül, meleg, nyári ízzel és aromával, amit egy csipetnyi mustárpor tesz tökéletessé. Helyezd a kész kukoricapogácsákat papírtörlőre, hogy eltávolítsd a felesleges zsírt, és máris élvezheted ezt a kívül ropogós, belül omlós nasit.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 kolbász
- 1,5 csésze finomra őrölt kukoricaliszt
- 1 csésze univerzális liszt, plusz egy kevés a kukoricakutyák bevonásához
- 2 evőkanál cukor
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál mustárpor
- 1 csésze tej
- 2 nagy tojás
- 2 evőkanál mogyoróolaj + extra a sütéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbászok, mustárpor, kukoricaliszt, tej, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd össze a kukoricakeményítőt, a búzalisztet, a cukrot, a sütőport, a mustárport és másfél teáskanál sót. Egy másik tálban keverd össze a tejet, a tojásokat és a mogyoróvajat, majd add hozzá a lisztes keverékhez, és gyúrd simára. Öntsd a tésztát egy magas pohárba, a többit tedd félre.
- Egy nagy, széles lábasban közepes lángon hevítsünk 8-10 cm-es adag mogyoróolajat 180°C-ra. Szórjunk egy kevés lisztet egy lapos tálba. Fűzzünk fel minden kolbász negyedét egy 20 cm hosszú fa nyársra. Forgassuk meg a kolbászokat lisztben, a felesleget lerázva.
- Adagonként mártsd a virsliket a panírozott formába; hagyd, hogy a felesleg visszacsepegjen a formába, majd helyezd a kukoricakutyákat a forró olajba. Süsd őket, közben forgatva, aranybarnára, adagonként 4-5 percig. Szükség szerint adj hozzá több tésztát.
- Csipesz segítségével tegyük a kukoricakutyákat egy papírtörlővel bélelt tányérra lecsepegtetni; szórjuk meg sóval.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
