Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 6 - 8 db.

„Már senki sem szolgál fel kolbászos tekercseket az ünnepekre, pedig annyira finomak!” – mondja Aina. „Bármilyen sült kolbásszal vagy virslivel elkészítheted őket.”

Hozzávalók:

• 450 g vékony, hosszú sütésre szánt kolbászok
• 1 csomag (500 g) kétrétegű fagyasztott leveles tészta, egy éjszakán át hűtőszekrényben felengedve
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 1 tojás, 1 evőkanál tejjel felverve, a keverékhez

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

kupaty (sült kolbász), leveles tészta, tojások, mustár, Dijoni mustár

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Helyezd a kolbászokat egy sütőlapra, és süsd 20 percig. Ezután fordítsd meg őket, és süsd további 5-10 percig, amíg teljesen át nem sülnek. Hűtsd szobahőmérsékletűre.
2. lépés
• Helyezd a tésztát egy enyhén lisztezett vágódeszkára, és nyújtsd ki az egyik irányba. Vágd félbe a lapokat, és kend meg mustárral.
  
  Helyezd a kolbászokat a tészta hosszabbik szélére, és tekerd fel szorosan. A tészta végét zárd le, a szélét vízzel kend meg. Ismételd meg a műveletet a tészta többi rétegével.
  
  Helyezd a zsemléket varrásukkal lefelé egy sütőpapírral bélelt tepsire, és kend szét az összekötő résszel. Vágj 7 átlós rést mindegyik zsemlébe. Süsd 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz.
3. lépés
• A tekercseket szeletekre vágjuk, és mustárral tálaljuk.

Szavazatok: 5