Sült krumpli rántottával reggelire
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ha van egy öntöttvas serpenyőd, itt az ideje, hogy elővegyed és elkészítsd ezt a csodálatos reggelit. Minden serpenyőben sült krumpli kaliforniai paprikával és sonkadarabokkal, reszelt cheddar sajttal megolvasztva sül, majd tükörtojással és paradicsomos salsával tálaljuk. A serpenyőben sült reggeli illatával és finom megjelenésével bárkit felébreszt, és sokáig csillapítja az éhségedet. Ez a recept fagyasztott sült krumplit használ – nagyon praktikus reggel, mivel időt takarít meg a hámozáson és a szeletelésen.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 csésze fagyasztott, reszelt vagy szeletelt sült krumpli (1 900 g-os zacskó)
- 20 fagyasztott burgonyahasáb vagy sült krumplicsík
- Repceolaj (canola), sütéshez
- 4 evőkanál sótlan vaj
- 1 közepes hagyma, kockára vágva
- 1 zöld kaliforniai paprika, kockára vágva
- Fél piros kaliforniai paprika, kockára vágva
- 1 jalapeño, kimagozva és kockára vágva (opcionális)
- 1,5 csésze kockára vágott sonka
- 1,5 csésze reszelt erős cheddar sajt
- 8 nagy tojás
- Salsa vagy pico de gallo, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, vaj, hagyma, édes paprika, jalapeno paprika, sonka, cheddar sajt, tojások, salsa szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 150°C-ra, és süsd meg a kockára vágott (reszelt) burgonyát és a burgonyagerezdeket repceolajban külön serpenyőkben a csomagoláson található utasítások szerint, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. Ízesítsd sóval és borssal. Ha szükséges, a burgonyát sütőben is megsütheted. Szedd át papírtörlőre, hogy felitassa a felesleges olajat, és tartsd melegen.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk 2 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a zöldségeket és a sonkát; kevergessük néhány percig, amíg a hagyma megpuhul. Kapcsoljuk le a tűzhelyet, és hagyjunk mindent a serpenyőben.
- Egyenletesen oszlasd el a kockára vágott sült krumplit, a zöldséges-sonkás keveréket és a reszelt sajtot négy sütőben használható serpenyőben (vagy egy nagyon nagy serpenyőben). Süsd 1-2 percig, amíg a sajt megolvad. Sütőkesztyűvel vedd ki a sütőből, mert a serpenyő forró lesz.
- Egy tapadásmentes serpenyőben olvaszd fel a maradék 2 evőkanál vajat, és süsd a tojásokat a kívánt állagúra.
- Helyezz 5 hasábburgonyát az olvasztott sajtra, majd tegyél két sült tojást a serpenyőbe. Szórj rá salsát vagy pico de gallót, és azonnal tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
