Sült krumpli kukoricával
Szavazatok: 6
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Finom köretre van szükséged, ami főételként is tálalható? Sült krumpli kukoricaszemekkel és fűszernövényekkel. A kukorica, valamint a petrezselyem, kapor és újhagyma keveréke frissítő nyári ízt kölcsönöz az ételnek, a ropogós sült krumpli pedig mindig laktató és finom. Tálald friss zöldségekkel vegetáriánus főételként. Vagy egészítsd ki a sült krumplit és a kukoricát egy szaftos húspogácsával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 Russet Burbank burgonya (kb. 0,7 kg), meghámozva és 1 cm-es darabokra vágva.
- 1 evőkanál fehérborecet
- 1/3 csésze olívaolaj + szükség szerint több
- 2 kukoricacső, szemek nélkül (kb. 1,5 csésze)
- 1/4 csésze apróra vágott vegyes friss fűszernövények (például petrezselyem, kapor és/vagy metélőhagyma)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, borecet, kukoricaszemek, kapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a burgonyát egy 30 cm-es öntöttvas serpenyőbe. Adj hozzá 2 csésze vizet, ecetet és fél teáskanál sót. Közepes lángon forrald fel, majd vedd vissza a hőt, és főzd lassú tűzön, félidőben megkeverve, amíg a víz elpárolog, és a burgonya megpuhul, körülbelül 20 percig.
- Növeld a hőt közepes-magasra, és add hozzá az olívaolajat. Főzd zavartalanul, amíg a burgonya alja enyhén megbarnul, 5-10 percig. Egy fém spatulával kapard fel a burgonyát a serpenyő aljáról. Folytasd a főzést, gyakran kevergetve és kapargatva, amíg a burgonya szép megbarnul és ropogós nem lesz, további 20-30 percig. Ha a burgonya túl száraz, adj hozzá még 1-2 evőkanál olívaolajat. Szedd át egy tányérra.
- Add hozzá a kukoricát a serpenyőbe. Süsd, időnként megkeverve, amíg aranybarna és ropogós nem lesz, 3-5 percig.
- Tedd vissza a burgonyát a serpenyőbe, keverd jól össze, és ízlés szerint sózd és borsozd. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a fűszernövények körülbelül felét. Szórd meg a maradék fűszernövényekkel, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
