Sült krumpli füstölt sertéshússal

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 777, összes zsír 49 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 54 G., szénhidrátok 31 G., rost 6 G., koleszterin 163 mg, nátrium 521 mg, cukor 0 G.

A szeletelt füstölt sertéshús lenyűgöző ízzel és ellenállhatatlan füstös aromával tölti meg ezeket a sült krumplikat. Ezek a sült krumplik szeletelt füstölt sertéskarajpogácsákkal vagy füstölt sertéslapockával készülnek. A sertéshús mellett pirítsd meg a krumplit paprikával, cukkinivel, kelkáposztával és ecetes csípős paprikával, hogy az étel zöldségekben gazdag ízt kapjon. Végül keverj hozzá friss mozzarellát vagy cheddar sajtdarabokat. Azonnal tálald, amíg a sajt még rágós és friss.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g újburgonya (kb. 4 db), 1 cm-es darabokra vágva.
1/4 csésze extra szűz olívaolaj
1 kis hagyma, apróra vágva
1 kis piros kaliforniai paprika, apróra vágva
1 kisebb cukkini, apró darabokra vágva
3 csont nélküli, natúr füstölt sertésszelet (kb. 1 cm vastag, egyenként 200 g) vagy 0,7 kg füstölt sonkaszelet, 1 cm-es darabokra vágva.
2 teáskanál chilipor
6 csésze kelkáposzta (kb. 100 g)
2 db ecetes, szár nélküli, kimagozott és apróra vágott csicseriborsó + 1 evőkanál páclé az üvegből
1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikom
1 csésze reszelt cheddar vagy friss mozzarella sajt (kb. 170 g)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vörös burgonya, édes paprika, cukkini, sertéskaraj, sertéshús, kelkáposzta, cheddar sajt, mozzarella sajt, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy, vastag aljú serpenyőben (lehetőleg öntöttvas) közepesen magas lángon hevítsünk 2 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a burgonyát, és gyakori keverés mellett főzzük aranybarnára, 7-8 percig. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg megpuhul, 2-3 percig. Csökkentsük a lángot közepesre. Adjuk hozzá a maradék 2 evőkanál olívaolajat, a paprikát és a cukkinit; főzzük folyamatos keverés mellett, amíg megpuhul, 7-8 percig.
Tedd a füstölt sertéshúst a serpenyőbe, és szórd meg chiliporral. Süsd, időnként megkeverve, amíg a sertéshús át nem melegszik, körülbelül 2 percig. Növeld a hőt közepes-magasra, és főzd, amíg a hús és a zöldségek aranybarnák nem lesznek, további 2-3 percig. Add hozzá a káposztát, a koktélpaprikát és a páclét; kevergesd, amíg a káposzta megpuhul, körülbelül 1 percig. Keverd hozzá a bazsalikomot, és ízesítsd sóval. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a sajtot.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Kényelmes étel / Pán / Főételek / Hús / Zöldségek és gombák / Burgonyaételek / Sült krumpli / Food Network - receptek

Hasonló receptek