Sült krumpli zöldségekkel és rántottával
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez a sült krumpli rántottával tálalva tökéletes egy kiadós reggelihez. A krumpli mellett az étel édesburgonyát, cukkinit, vöröshagymát és kaliforniai paprikát is tartalmaz. Mindent vajon sütünk, aminek eredményeként egy finom fogás jön létre. Annak érdekében, hogy a krumpli és az édesburgonya kevesebb olajat szívjon fel a serpenyőben, és egyszerre főjön meg a puha zöldségekkel, előtte főzzük meg a krumplit egészben a mikrohullámú sütőben, majd vágjuk apró kockákra. A tegnapi vacsoráról megmaradt főtt krumpli tökéletes fogás! Tálaljuk egy tükörtojással, és élvezzük a krumpli mártogatását a sárgájában.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 burgonyagumó, pépesítve, kefével mosva
- 1 édesburgonya, kefével megmosva
- 3 evőkanál sózott vaj
- 1 csésze apróra vágott piros kaliforniai paprika
- 1 evőkanál apróra vágott sárga cukkini
- 1 csésze apróra vágott cukkini
- Fél vöröshagyma, apróra vágva
- 4 nagy tojás
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, burgonya, édes paprika, sárga cukkini, cukkini, vöröshagyma, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szurkáld meg a burgonyákat több helyen villával, majd melegítsd őket magas fokozaton mikrohullámú sütőben, és főzd puhára, 5-10 percig. Óvatosan húzd le az édesburgonyák héját. Mindkét burgonyát kockázd fel, és tedd félre.
- Egy közepes serpenyőben közepes lángon olvasszunk fel 2 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, a cukkinit, a sütőtököt és a hagymát, és pároljuk néhány percig. Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát és az édesburgonyát a zöldségekhez, és pároljuk aranybarnára. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
- Egy külön serpenyőben közepes lángon olvaszd fel a maradék 1 evőkanál vajat, és üsd bele a tojásokat. Süsd, amíg a fehérje meg nem szilárdul, 3-4 percig.
- Tálaljuk a zöldségeket rántottával minden adag tetején.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
