Burgonya pite reggelire

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Reggeliző burgonya pite

Idő: 2 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12

Tápérték adagonként:

Adagméret: 22 adagból 1
Kalória 311, összes zsír 22 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 20 G., rost 2 G., koleszterin 138 mg, nátrium 459 mg, cukor 1 G.

Ez a nagy pite a kiadós amerikai reggeli összes népszerű hozzávalóját tartalmazza: a pite héjában reszelt burgonya, belül pedig szaftos sertésszelet, sonka, rántotta és olvadt cheddar sajt található. Egy lyukas kerek tortaformában sütjük. A forma kikenésekor bőségesen kend ki vajat, hogy szuper ropogós burgonyás tésztát kapj. Szeletelve tálald a pitét. Tökéletes egy vasárnapi villásreggelihez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

110 g sótlan vaj, megolvasztva, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
12 nagy tojás
0,5 csésze tejszín
2 x 560 g-os zacskó fagyasztott, reszelt sült krumpli, felengedve (szükség esetén nyomjuk ki a vizet)
18 vékony szelet cheddar sajt
15 vékony szelet sonka (kb. 90 g)
15 db fagyasztott, főtt szelet (kb. 340 g)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, tojások, krém, darált sertéshús, cheddar sajt, sonka

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Kenj ki bőségesen egy 12 csészés kenyérsütő formát, amelynek a közepén van egy szelep.
Egy nagy tálban verjük simára a tojásokat, a tejszínt, 1 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Tegyünk 1 evőkanál vajat egy nagy tapadásmentes serpenyőbe, és közepes lángon melegítsük fel. Adjuk hozzá a tojásokat, és gyakori kevergetés mellett főzzük, amíg elkezdenek dermedni, de még nagyon folyósak, körülbelül 5 percig.

Egy nagy tálban olvaszd fel a maradék 7 evőkanál vajat a mikrohullámú sütőben. Add hozzá a reszelt burgonyát, és keverd meg. Tegyél félre 1 csésze burgonyát. Nyomkodd a maradék burgonyát az előkészített tepsi oldalába és közepébe, ügyelve arra, hogy a belseje teljesen be legyen vonva.
Helyezz 10 szelet sajtot a krumplis réteg tetejére, majd további 3 szeletet a tepsi közepére, hogy teljesen befedje őket. A sajtra tegyél 8 szelet sonkát. Kanalazd a tojások felét a sonkára, majd tegyél rá 8 húspogácsát. Ismételd meg a maradék sajttal, sonkával, tojással és húspogácsával. A tetejére tegyél a félretett 1 csésze krumplit.
Süsd addig, amíg a pite teteje és oldala mély aranybarna és nagyon ropogós nem lesz, körülbelül 1 óra 15 perc. Hagyd hűlni egy rácson 10 percig, majd borítsd ki egy tálalótálra.
Hagyjuk állni további 10 percig, majd szeleteljük és melegen tálaljuk.

Kategóriák: