Grillezett kukoricasaláta paradicsommal
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 295, összes zsír 24 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 22 G., rost 6 G., koleszterin 0 mg, nátrium 471 mg, cukor 6 G.
Kalória 295, összes zsír 24 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 22 G., rost 6 G., koleszterin 0 mg, nátrium 471 mg, cukor 6 G.
Faszenen grillezett, füstös ízű csemegekukorica, édes koktélparadicsommal, puha avokádóval és egy csipetnyi csípős paprikával – tökéletes párosítás egy nyári salátához grillezett hússal. A kukoricát héjában sütik, de előtte vízben kell áztatni, hogy a héja ne égjen meg.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 cső csemegekukorica, héjában
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 jalapeño paprika, kimagozva és finomra aprítva
- 3 lime reszelt héja és leve
- 0,5 csésze extra szűz olívaolaj
- 1 érett avokádó, félbevágva és felkockázva
- 1 csésze félbevágott koktélparadicsom
- 6 vékonyra szeletelt újhagyma
- 3/4 csésze finomra vágott friss korianderlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukorica, koktélparadicsom, Avokádó, citromlé, jalapeno paprika, zöldhagyma, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Áztasd be a kukoricát a héjával együtt egy tál bőségesen sós vízbe, és tedd hűtőbe egy éjszakára. Nyomd le a kukoricát egy tányér és egy üveg segítségével, hogy teljesen ellepje a víz.
- Melegítsd elő a faszenes grillsütőt közepes-alacsony lángon.
- Helyezd a héjjal bevont kukoricát a grillrácsra, fedd le, és időnként megforgatva süsd 20 percig.
- Eközben egy nagy tálban keverjük össze a fokhagymát, a jalapeñót és egy csipet sót. Adjuk hozzá a lime reszelt héját, a lime levét és az olívaolajat, és keverjük össze. Adjuk hozzá az avokádót, a paradicsomot, a zöldhagymát és a koriandert, és óvatosan forgassuk át.
- Vedd le a kukoricát a grillről. Amikor a csövek kissé lehűltek, hámozd meg őket, távolítsd el a szőrszálakat, és egy késsel vágd le a szemeket. Add hozzá a zöldségekhez. Keverd meg. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
