Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Az elegáns martinis pohárban elfogyasztott ráksaláta tökéletes kiegészítője lesz bármilyen ünnepségnek vagy partinak. Egész rákhúsból, paradicsomból és avokádóból készül, majonézes-mustáros öntettel és citromhéjjal meglocsolva. Hűtve, salátaleveleken, poharakban tálaljuk, minden adagot citromgerezddel és az öntettel meglocsolva. A vendégek evőeszköz nélkül is fogyaszthatják a salátát, egyszerűen feltekerik a salátát és a tölteléket. Tökéletes svédasztalos étkezéshez.

Hozzávalók:

• 450 g darabos rákhús, átválogatva a héjdarabkák és a porc eltávolítására
• 0,5 csésze majonéz
• 2 teáskanál mustárpor
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• 1/4 teáskanál finomra reszelt citromhéj
• 2 közepes koktélparadicsom, kimagozva, felaprítva (kb. 2/3 csésze)
• 1 kemény, érett avokádó, kockára vágva
• 4-6 kis levél Boston saláta
• Citromszeletek, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

rákhús, koktélparadicsom, Bostoni saláta, citrom, Avokádó

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy közepes tálban keverd össze a majonézt, a mustárt, a worcestershire szószt és a citromhéjat. A mustárszósz felét tedd félre a feltéthez.
2. lépés
• Óvatosan keverjük össze a rákhúst, 0,5 csésze paradicsomot és az avokádót a maradék szósszal. Ízesítsük sóval ízlés szerint.
3. lépés
• Oszd el a salátaleveleket 4-6 martinis pohárba. Tedd rá a ráksalátát. Díszítsd egy kanálnyi félretett öntettel, a maradék paradicsommal és citromgerezdekkel.

Szavazatok: 1