Tepsis vacsora: garnélarák cukkinivel
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ha lenyűgöző mediterrán stílusú vacsorát szeretnél készíteni a felhajtás és a piszkos mosogatás nélkül, ez a recept pont az, amire szükséged van! Az egész vacsora – sült cukkini, fokhagymás vajban sült garnélarák és reszelt parmezánnal megszórt meleg francia bagett szendvicsek – egyetlen sütőlapon készül. Kövesd a hozzávalók tepsire való adagolásának sorrendjét, és a garnélarák puhák és kemények, a kenyér finoman ropogós, a cukkini pedig szaftos lesz. Már csak meg kell teríteni az asztalt, és ki kell bontani egy üveg száraz fehérbort.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 közepes cukkini, átlósan 2,5 cm vastag szeletekre vágva.
- 1 közepes cukkini, átlósan 2,5 cm vastag szeletekre vágva.
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj + egy kevés a meglocsoláshoz
- 60 g sótlan vaj
- 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- 2 gerezd fokhagyma, reszelve
- 1 citrom reszelt héja + citromcikkek a tálaláshoz
- Fél vekni francia kenyér, vízszintesen félbevágva, majd keresztben ismét félbevágva
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
- 700 g közepes garnélarák, meghámozva, erezetlenítve és farktalanítva
- 1/4 csésze friss petrezselyemlevél, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, cukkini, cukkini, pirospaprika pehely, citromhéj, Parmezán sajt, fehér kenyér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Helyezd a cukkinit és a tököt egy sütőlapra, locsold meg egy kevés olívaolajjal, és ízesítsd sóval és fekete borssal. Süsd aranybarnára, körülbelül 15 percig.
- Eközben egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálban keverjük össze a vajat, a pirospaprika-pelyhet, a fokhagymát, a citromhéjat, 2 evőkanál olívaolajat, 1/2 teáskanál sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot. Melegítsük mikrohullámú sütőben, amíg megolvad, körülbelül 1 percig. Locsoljuk meg egyenletesen a kenyeret 2 evőkanál fűszervajjal, és szórjuk meg reszelt sajttal; tegyük félre. A garnélát forgassuk össze a maradék fűszervajjal.
- Miután a cukkini 15 percig sült, vedd ki a sütőlapot a sütőből, és fordítsd meg a zöldségeket, a tepsi középső harmadába helyezve őket. Helyezd a kenyeret a tepsi egyik külső harmadára, a garnélát pedig a másikra. Helyezd a zöldségeket közelebb a kenyérhez, hogy a garnélarák egy egyenletes rétegben feküdjenek. Ez biztosítja az összes hozzávaló egyenletes sütését.
- Tedd vissza a tepsit a sütőbe, és süsd 10-12 percig, amíg a garnélarák átsülnek, a kenyér pedig aranybarna nem lesz. Szórd meg petrezselyemmel, és tálald citromcikkekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
