Gyors fusilli tészta paradicsommal egy fazékban

Szavazatok: 4

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Ez a szuperkönnyű olasz tészta tökéletes megoldás egy hétköznapi vacsorára, amikor szeretnéd megajándékozni szeretteidet egy finom étellel, gond nélkül. A tészta és a szósz egy edényben fő. Egyszerűen keverd össze az összes hozzávalót, kivéve a sajtot és a friss bazsalikomot, és főzd lassú tűzön, amíg meg nem fő. A tészta „al dente” lesz, a paradicsomszósz az aszalt paradicsommal és kapribogyóval pedig szépen besűrűsödik. Használj konzerv zúzott paradicsomot a szószhoz, és még csak meg sem kell hámoznod vagy aprítanod. Tálald a tésztát vegetáriánus ételként, vagy párosítsd bármilyen hússal vagy sült húsgombóccal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g fusilli tészta (spirál)
1 csomag (900 ml) csirkehúsleves
1 konzerv (800 g) pépesített sült paradicsomkonzerv
1 konzerv (220 g) aszalt paradicsom olajban (letakarva, szárazra törölve), vékonyra szeletelve + 2 evőkanál olaj
1 konzerv (90 g) kapribogyó, lecsepegtetve
4 gerezd fokhagyma, zúzva
1 kis fej vöröshagyma, finomra aprítva
220 g teljes tejből készült ricotta
12 friss bazsalikomlevél, vékonyra szeletelve
Olívaolaj, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fusilli spirál tészta, aszalt paradicsom, kapribogyó, fokhagyma, ricotta sajt, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy lábasban keverjük össze a csirkehúslevest, a paradicsomot, a fusilli tésztát, az aszalt paradicsomot és az üvegből származó olajat, a kapribogyót, a fokhagymát és a hagymát, majd ízesítsük egy csipet sóval és egy kevés fekete borssal. Keverjük meg.
Fedő alatt, magas lángon forraljuk fel. Csökkentsük a hőt közepesre, és főzzük lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a tészta „al dente” állagú nem lesz, és a szósz besűrűsödik, körülbelül 25 percig.